[美食介紹] 花心Stephy愛在蜜桃成熟時

大膽， Stephy竟然說：「我好花心，每次都想試幾個……」？那方先生豈不……勿誤會！ Stephy說的不是愛情觀，她指的是對甜品，每次食上幾個甜品才吃個夠，坦白說，哪個女生不愛甜，面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁！5 M; p# r5 \7 V/ h
公仔箱論壇9 i- O( h5 L7 S" G& w& ^% O* r
東瀛蜜桃分四等

每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多，近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎，日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級，特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多，其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃，果肉軟滑香甜，桃味濃，而清水白鳳桃清甜多汁，卻桃香稍淡；想口感豐富一點也可選黃金桃，肉質較厚纖維較多，聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造，除一個個粉紅多汁的桃外，更有不少桃製品如果凍、桃汁等，同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成，想嚐就要等等。

半夜思甜瞓唔着公仔箱論壇- [7 m: m1 C/ b; `% z# l' P

■清水白鳳桃（ a）

「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品，尤其是西式甜品，好似燉蛋白、奶凍之類，覺得花巧得來好靚又好味；好多時半夜都想食甜品，搞到瞓唔着，同朋友周圍去搵呢！」迷到如斯地步？「係呀，我花心，又心多多，一人一個甜品都唔夠，兩個人起碼要四個，一人一個，兩個 share。」那，可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢？「有，曲奇餅、芝士蛋糕都有整過，最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友，結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生，但，都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet，為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西，更會多一份堅持同動力呢！」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。
tvb now,tvbnow,bttvb6 b# Y; a b3 X" R% X

5 k5 o. V# v) L
■黃金桃（ a）

■白鳳桃（ b）

邊吃邊爆汁
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃， Stephy情不自禁拿起來聞個夠，「好香！」「日本桃正值當造，又甜又多汁呢！」在場的小谷（谷祖琳暱稱）接着說，更即席拿起來示範了一道全新甜品呢！最爆笑是， Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口，還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人？「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水，做特飲應該幾好，好似水蜜桃茶咁，飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。

招牌糖水迷你版$15/碗

d I+ c* t+ U1 Q! J
（左起）冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。（最少兩碗）公仔箱論壇3 Q+ E2 A1 D. s, d* u6 a+ T
% O* A+ \0 {4 d* l1 v8 I2 q
紅粉蜜桃$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ t8 B3 \* d5 y) u7 \9 a: w

. y& C: f/ C( N5 k& T
選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒，桃味突出。
[ T) X6 z9 ]1 M% Y3 M7 u
軟心醉蜜桃$29

9 B; P$ o$ ?2 ^. H$ l
白酒與桃的香甜味道十分夾。
+ `; m1 G. z# P% d
冬瓜竹笙薏米桂花糖水$228 B4 @: b7 D% o$ m i

竹笙、冬瓜、潮州鬆化蓮子、百合、薏米消暑去濕！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# }' k4 B6 T6 X

公仔箱論壇; d! [! ]. d6 K" a7 W' H% O
■白桃果凍$17（ b）
% O; X) D9 G: q" ~

■和歌山白桃啫喱$29/400g（ c）
tvb now,tvbnow,bttvb+ X) _7 ~3 v9 ~5 o* r, e

■和歌山白桃啫喱$13/180g（ c）

■河京白桃$60（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) n3 t6 J8 g6 w9 I
2 w' C$ n+ a2 b" i1 a( ?0 |! y1 q) d

■水蜜桃冰$20（ a）

$ \" R, R, s: T9 o$ _ I) t. s
■神戶居留地白桃酒$11（ d）公仔箱論壇5 F1 P0 R5 u2 |4 V& F$ I {

a.源興食品有限公司（ 2718 1103）www1.tvboxnow.com1 u+ u' ^- R( e1 f0 x: m2 f; v8 z
b.肥仔號（ 2718 7207）
c. city'super（ 2375 8222）
d. UNY（ 2337 1663）5 z3 P4 w$ K- i7 ]3 c: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ [& U% n( G( k6 Z- H
超筍價甜品

素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌，炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品，選用的是日本特秀級超靚水蜜桃，來貨價都要近八十元一個，小谷推出的限定甜品卻一律只售$29，初時還以為聽錯，「做推廣嘛！我不嬲都鍾意食，有靚食材就可以整到靚甜品，我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」，小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃，如此落本只為大家吃得過癮滿足，終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。
公仔箱論壇6 y6 p- j9 e% C- B
北海道牛乳系列迷你版$12/杯

公仔箱論壇# D* P1 }% b2 p$ X
（左起）朱古力奶凍、芒果奶凍、三重奏咖啡奶凍、荔枝奶凍。（最少三杯） tvb now,tvbnow,bttvb" t7 V& A; h5 K2 v) S. W

雪綿蜜桃推廣價$29www1.tvboxnow.com9 k% v- W; f$ w' p! e

tvb now,tvbnow,bttvb5 j% R7 K' w4 y X
雪綿冰自家以新鮮士多啤梨製成，配半個新鮮多汁水蜜桃，賣相超吸引。公仔箱論壇2 f% H0 ~1 m& F2 @, O

小甜谷 (西環爹核士街 1D地下)
tvb now,tvbnow,bttvb' X3 U W* b' v0 T' y