材料
' r1 {6 d$ Y; p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: [' U, D& v1 Q( K) G5 {9 l
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# J# K. A) e
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2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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" T) m% s+ ]& ]8 b3 k/ H& {3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。 ( o* c, f' V$ r$ V! B; `
8 f# y6 o/ c* s5 \www1.tvboxnow.com貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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