材料
: l) X/ T! r6 m6 q3 n% C3 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量公仔箱論壇. V# X5 | Q* ]* }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; M+ g6 U- S
1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。
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/ k$ f* w/ u( Y# r4 @www1.tvboxnow.com2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' d+ d8 D/ |, v
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3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。
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) [( v. O/ P$ y6 C. Q; E' V& A公仔箱論壇4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。
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發表於 2010-7-30 06:47 AM
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發表於 2010-7-30 12:00 PM
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