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鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
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做法www1.tvboxnow.com! H+ x8 M4 }: |8 c, c! i! G
1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。公仔箱論壇1 `+ o9 {2 e { E6 ~- P+ {
5 g- }2 _/ a& \3 l. D7 Y公仔箱論壇2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。
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, @2 s& `, _' ^: F: t' d, Z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。& e& y& b, h1 ]3 \3 y
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4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。
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發表於 2010-7-30 06:47 AM
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發表於 2010-7-30 12:00 PM
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