位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。
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依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。
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問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。. F- P/ q7 H9 N6 F/ J3 Y9 c
6 i+ X5 s/ l- l" p9 J& g說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……
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金香燒味拼/RM259 i' d8 X( K& v9 K/ ]
燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。
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夏果醬炒帶子/RM30www1.tvboxnow.com/ a0 V0 e! ]! v5 v. S6 U0 U
一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。公仔箱論壇8 w2 q C# r3 J
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上海湯拉麵/RM8.80" ^. Z1 b5 R' Q1 A/ c
店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。% Z. P4 u" \- G6 S: M1 p
+ C- p+ G5 h: ^6 U Q* h鐵闆老鼠粉/RM12www1.tvboxnow.com$ l0 X1 ]6 I: E5 a7 E9 _* a0 N
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 t* q( w7 E) ~; T
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松子蟹松/RM28www1.tvboxnow.com% i5 Z% V( T1 P% f q: y' W( q" Y7 n
顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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