腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤, {. N8 J5 F9 [; B3 v0 ], y
5 A5 b3 O) [8 n8 vwww1.tvboxnow.com( I+ W# ^$ x+ @2 z9 s7 N5 \
（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！
. S; O; z9 V7 }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
* y: ~2 Q& E0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。
4 A& f) A( j+ T! {. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ ^2 x; P4 \
據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。tvb now,tvbnow,bttvb! P* Z. w! u! w9 K f
www1.tvboxnow.com8 n$ g/ ~# E$ N: F$ ?& ~
從外收購回來腌製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 D! }; I- w" ^) ]2 Z7 B) H
tvb now,tvbnow,bttvb( I+ }3 g" m. ]7 E% T) \
水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。
; F4 ]" Q1 _) Z3 e3 J公仔箱論壇
h0 d, n! l6 i0 l& v# w以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。公仔箱論壇; D6 c* E# w" q% m k0 w
4 J4 _/ [0 `) z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。
: ]7 `' t: V+ x5 Y( G2 [, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* u' k; E' M$ L* w
通過馬口親友訂購
# Q% F) m* g0 p, j9 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& g. o+ _* i( q2 [) n. y' b
“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”公仔箱論壇6 M n3 f3 w" b. } c
' ^5 F/ I' k f: a黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
