【原料】tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 Y0 P9 l" _' ^! R2 e9 G; S) G- Y
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克公仔箱論壇* F+ e7 p$ \9 @
【制法】
1 J5 D' E5 k1 `( B' V# M2 T1 r7 d5 Otvb now,tvbnow,bttvb先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。www1.tvboxnow.com# t9 x5 F" V( Q
【特点】
3 ]+ q+ b5 S1 I Ewww1.tvboxnow.com汤清香鲜，酒味浓郁 |
發表於 2010-8-1 12:03 AM
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