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& Z: g! l4 f2 O" k) g W; g& z海风，残阳，渔夫厝。www1.tvboxnow.com" r1 Z4 \) V3 J) e$ d( ?& i
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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& m/ S" |' \5 \8 w C% W, A) k5 W在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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0 A9 @+ J8 S# H3 mtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。, f& a4 a" k: U1 @
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇; Z9 O# Y" _7 c0 U/ n
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, Q9 X- u1 l4 K' W$ y% _
0 w5 i V& p/ F* G' O而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。www1.tvboxnow.com9 q( Y; v8 x7 n
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ N& v4 v; {5 c2 w" F$ I
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。, r7 E( c6 `+ B% V; J
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。公仔箱論壇. z& l Y: Y8 `8 S. F% \1 H4 p
% K# m8 m% r$ i6 Z8 H+ H- \' xwww1.tvboxnow.com除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb7 n' ~8 I# u4 a% x* M/ x( h5 A$ f
$ c( g- A6 B* J1 ]% ]公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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2 C8 X3 h0 U0 _6 p公仔箱論壇说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。' t- @4 r8 e+ Y# H1 S+ |
/ m+ N7 t1 j3 H7 Q鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。www1.tvboxnow.com& a) F F/ [3 O6 Y$ D
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。www1.tvboxnow.com- x* I" @1 ^# ^1 @; S
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 j6 S3 ? I6 G
3 T- u8 W0 v$ R# U+ s# ]& Q( w( [想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 A, |9 v8 i# w z1 M
/ @$ }- l- U* }2 a; v9 y0 m" n' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb) i" E7 ]9 D# s/ m- @5 g
1 A5 v# N8 k8 j$ ~" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。( h$ Q2 H3 y$ M6 T# v4 ]2 ^8 F
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渔夫厝旁，有个小庙。
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6 e7 O6 k g I0 Z5 j: |/ H+ V2 `5 p# Xtvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。
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8 @" K' `) V0 a( @8 I公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。
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# d. {8 t, G- Q; K# m" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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/ s" _' g/ D/ E8 M% W% G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ p) }. i/ ?' o+ U, w: |
4 {; x$ X. i2 Ntvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。
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! M+ P4 `3 p2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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9 K6 [ K" o% p0 |! `& X* L% u( Stvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇1 \' T: R. W9 D9 M1 V) B H5 ~4 X
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! e+ R. V# l2 @: u4 l; c3 swww1.tvboxnow.com别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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8 h' S6 n2 c3 N9 ?6 k' p这个鱼，叫做黑包公。
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c! g9 K$ m' R' A. ^# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N: n$ t( f' y* ~1 `1 ]- ytvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。www1.tvboxnow.com3 K$ g3 N- z1 Y7 Z' s+ Z
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！8 ]" R% u# y0 x9 \- N/ b" h2 J9 q. A
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肉圆汤，下饭必备~公仔箱論壇* o4 m! E6 \# s+ J0 Y) }! ~
公仔箱論壇0 v6 {% `# r) d6 j6 V
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/ L: S. L) W; f+ Q" h+ W) ^- B6 J3 E岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。www1.tvboxnow.com& ~+ f1 h0 U& B' R$ S
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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