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海风，残阳，渔夫厝。+ z. Z& C: f* u! J! f: N8 \
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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/ ?1 I. U8 o# a公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。8 `* @0 \% S& Q
7 `2 D. V4 H" O公仔箱論壇残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。6 @& W! b, E& H) b) a
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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/ q2 @' a+ j; [: l5 d大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb1 r) @: \( A8 Z G/ D/ e" ?
, f L* @1 I a公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ T$ u( P* m5 j
: v( ?$ V6 _& W4 g5 M* s公仔箱論壇在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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; P0 c2 l) M4 `( R% x& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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9 v; s0 u7 q. y2 Z$ w2 ^www1.tvboxnow.com除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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) @) }0 z7 G& h; P3 x! Iwww1.tvboxnow.com放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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. x$ R, d. |2 K6 c/ G# Etvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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7 b8 d. u K7 E- Pwww1.tvboxnow.com还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
$ X1 }9 ?/ F* j+ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( n% R/ C) b$ S) {6 m. ?& E8 ]
不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb' V' m3 s$ ]5 a. m: j# B
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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: X% {0 Q: m; ]; P3 u7 j" j公仔箱論壇紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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9 `4 D. ]" g* h$ X w6 P Ctvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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3 [) h- u" ^% awww1.tvboxnow.com想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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( T L* I4 i5 R7 s6 Ntvb now,tvbnow,bttvb然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
* n' I) J6 t. ` F9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, G- w5 L; f2 X
景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
/ w; J( s/ F/ C3 _ Y% p$ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 ?5 C3 N: c
好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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- ]" T9 ^! D% S! C2 c+ j3 T这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。公仔箱論壇: ?# O- Z/ |; F* p$ A
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& V8 h0 E* j6 t渔夫厝旁，有个小庙。/ g; \* x. Y4 ~( \
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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& E& n: N' V) V5 c2 x! {, qwww1.tvboxnow.com芦笋就是从沙地里刨出来的。tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 C- Y, O& f# A
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# \: [8 N2 w2 h# O- O/ L e白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb. M3 K$ d* v- j8 Q! N
' a8 E1 \# X+ K: N0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: o2 S, N" J4 p9 h5 R5 I4 q1 s
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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: t8 H F, b7 {tvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. `4 M: K6 R$ t1 s
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8 }- |0 ~ C, O$ Q2 K* U5 \ ztvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。2 O3 l% e+ v' y |# g" \) e
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇1 D& M% q, O. W( H8 x V8 L) I
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) c) h* L: ]8 f: Qwww1.tvboxnow.com这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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( f: K3 d$ U9 i, j, v. H7 B公仔箱論壇问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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# d# ~- {, P1 `2 \+ ? ~www1.tvboxnow.com上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。6 m$ g5 @7 U0 q) F+ I
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竹蛏，第一次吃，鲜！www1.tvboxnow.com. W1 P W |+ [1 k9 ^6 p. W6 h( j
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) }. L. G5 U+ ntvb now,tvbnow,bttvb肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。& d* c" l( J6 q: ~
?9 d, r4 c( H- H, s公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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