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海风，残阳，渔夫厝。
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6 ]% I6 Q+ C S9 u- R- r) ?$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# w' v5 f2 ^' G" z* `
生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。" l- ]2 J$ u% F5 F" D I* B
4 D/ ~' K$ |9 b7 s; A公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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: E$ y3 m* F( r2 Q/ L公仔箱論壇残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。" A" w* S/ k5 ]9 l* O
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。( }7 q2 b+ ?$ \2 @: D6 \6 t* L' B
4 E2 u( Q) u! U# m- o; W公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇4 `5 [8 c( x+ \/ ` ?; Y: I! m" N
+ ?' a, @8 H- Q. ?: f# u, L$ S0 \而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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. T, f0 T3 ^% ltvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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1 D$ N, O5 u* ?$ F) gwww1.tvboxnow.com在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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2 z, I8 M/ v: O0 n1 g! b; Otvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。* _+ y& S8 P5 s
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。; O. V* k6 o ^" j) t& E5 H
J# ?- U3 C2 K公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。tvb now,tvbnow,bttvb. p Z* Q, y a S: Z
: m' p. c% S, L. }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。www1.tvboxnow.com) q$ f. |6 s b5 N/ A7 t
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。tvb now,tvbnow,bttvb- s& Z: K+ U* ]% k, ~- }
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。 {, G9 n+ | I$ [9 J! S
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb# P; F, K b( A- f4 q0 A( L5 i
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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, }$ ?7 a" E" b) g) g# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。公仔箱論壇8 P' N% N+ g" B" _3 r. V9 q+ }9 g
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( ]3 J) z2 W* a. Z( w
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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' ]6 S4 q# A" E2 U0 G公仔箱論壇后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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; n8 W! q- j, E9 R2 T9 z3 f# F p' etvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。tvb now,tvbnow,bttvb- _& U4 G# m) l; f
8 n; ]- v( _1 }tvb now,tvbnow,bttvb这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb) F; U% b4 O4 h
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; G% |$ v# l' s8 D; v渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇4 {# j' x! z! b9 ^/ ]
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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3 }4 A" J% C2 G% j/ ^3 n" S芦笋就是从沙地里刨出来的。www1.tvboxnow.com4 K" C, X- g7 z$ [7 V6 _1 i1 _% \
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇1 v+ f6 ^3 N' \: j
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拿咸蛋黄炒，也很香。% h+ m* f' j( P
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传说中的头水紫菜。
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, i+ ~: @3 x+ Z; P7 L$ I1 t4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com# d! C% Q: `( i: m( |/ V% Q
渔夫厝自酿的青梅酒。" O$ h9 P2 p- I G+ x: L
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/ [2 \* {) T9 v, y+ F3 Fwww1.tvboxnow.com别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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% g- G2 x% o" N) v4 ?/ x4 R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb# d F* L4 A( E4 n3 u* j$ |
1 V' X/ H4 {, E! ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, W9 m( \& I) U- k1 o8 X9 Z6 C
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" l1 j% l) m: k
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G5 |0 V# ]. b& c/ c* R% n上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇7 P7 g x& f9 P# x4 x4 _
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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' h: c! H1 n! Z: ~, u) I- j$ t公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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 公仔箱論壇# I. ?5 E& v) Q- \- y& {, L2 q
0 A7 n9 p' {2 s: U! B* d公仔箱論壇岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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