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0 q6 A8 O+ j- y' G, k# G海风，残阳，渔夫厝。公仔箱論壇4 {9 s E6 P, j
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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: A* }5 K% s! _" p在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l Y f# p7 m0 u
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" s; O/ G- P# U+ ~/ ^! ^
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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5 L! e$ |- t5 @. J! V/ j* X在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。+ I) }" O: M+ [( b! f# W5 V
6 I, u. J8 u( Z2 W5 m厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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" T1 L* d! O# H" `放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb# }6 o# V5 F+ h4 e h. ~8 u2 Q7 I- o
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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3 J% N' e5 O* F( p* _" g6 ?. v$ Zwww1.tvboxnow.com不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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/ o* P8 C, H& }& k0 P. g公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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8 q% K) g, j# Y& K& h; T- w Owww1.tvboxnow.com一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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% A4 B! L, ~1 \7 _' |; Uwww1.tvboxnow.com紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。www1.tvboxnow.com I* i3 a; X6 e q" J
6 R( |! h* ?( R2 f' ^& k l7 {后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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# `) o: R, T! zwww1.tvboxnow.com想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇( r% `: ^, u- | V& j# D7 x4 h
6 Z8 l1 d' }. C+ b! I; P然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 R% x4 g+ |2 z: ^( b" Y b
- u- l. [( p1 F- ?4 h+ |, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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# U7 F" H4 B# ?& \" k' v/ @tvb now,tvbnow,bttvb然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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- V2 n, f/ W. V7 i- D j% O4 A后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。, t+ P8 ? n6 X; S% d2 v
+ P/ e) h5 z$ H9 d5 M# a4 y好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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- y g2 l$ N0 V7 h8 m这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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+ P0 a9 ^4 _$ T- O0 f: ~, \, w渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇% H. l7 L2 f6 ?, o3 I) w9 i ?
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骄阳下的芦笋地。
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* G3 M' Z6 }( M/ a. D5 b9 e+ D* stvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。tvb now,tvbnow,bttvb# d2 s1 E! U' j3 ~8 s# s( H6 a
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb! z, v: ^5 w8 d+ k# o p5 x
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$ w7 f3 T+ C$ p$ n' j2 A) j公仔箱論壇拿咸蛋黄炒，也很香。0 o* k e# X+ }% Z# H) A& O
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传说中的头水紫菜。
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! u( a( M" h* Q! n I公仔箱論壇渔夫厝自酿的青梅酒。* C9 j' W7 a; P4 W* q! j9 i1 m
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$ @4 H# f, p6 `" ^: Ztvb now,tvbnow,bttvb别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: W7 h" g1 j _; R' q. `/ w) @
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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! |. `8 [' \/ w# {www1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb+ m* v% L- _* j7 b
% ?0 p$ P8 d3 I7 Z问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
' j, u2 f- f% z$ d$ J0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' U, c' v( _( |6 }: B
0 |) t2 U: X7 @ d2 ^! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 c) `* M: S) t0 X
上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. t, U2 W3 Y
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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6 U" c) O, [5 p$ i6 V竹蛏，第一次吃，鲜！tvb now,tvbnow,bttvb; u- {; L# J1 }- |8 U' J
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+ b+ ~ p4 t: _0 ]2 I F5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇3 E- {' b: I" i0 F
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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