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+ Q1 V' A; }7 r) n' U海风，残阳，渔夫厝。
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$ z" ^& h$ s9 N3 _tvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 {' K% i& b, Q4 }
0 o2 U! {2 ^% r! j公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb/ [0 [. ~) _$ p( a: c9 @6 R
8 |6 X- A( l+ C8 [+ b+ u4 H8 x, ]" q- fwww1.tvboxnow.com残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。5 u$ L3 h. R6 k
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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: n' o8 C9 `) g" p6 N7 s* a公仔箱論壇大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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' z# y& q2 |, T- z8 e0 |公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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& ~- k$ n0 P; f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。公仔箱論壇4 E/ u5 g2 [: k1 B; ^" m6 t( Q
6 H- K" K9 D9 U H ~) l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。1 L- ^; d8 S4 u+ W
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。www1.tvboxnow.com5 r' z" M% t8 m, l1 @) G* U6 k1 k
. k$ k2 a3 t D! D6 K; U除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb. L& L9 a D& Y5 h, R& R
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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( K- b) ]' |; F/ |9 z说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。公仔箱論壇$ l) O1 t; _- }9 B
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' {' n' @# F1 s: A8 W! H
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。www1.tvboxnow.com$ F; C, e5 z) e' W* |( U
1 R7 ~) l& b9 @5 [3 u' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。3 l5 j- ~9 s+ X# T( ~* T) e5 c# E
* _) ^% S) Y/ r' v& h% a: |tvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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/ Z7 C# m( n/ n( a. Ytvb now,tvbnow,bttvb想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
# s1 K/ ^: k- j8 t6 z5 [4 r. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `% S" X L( f然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。公仔箱論壇, I/ P( L% n* y3 z
; N9 y) g! M7 d) e* a2 H- A好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
9 {& \& a/ W+ R9 m+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- u, C, u: \9 P
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。6 B' e- \) A o. t. Z. C! B( L4 B0 n* s
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。3 J: W$ V8 x9 C1 ^
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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% j2 d4 L3 F& q$ \9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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# O) _. ~3 Y9 C; dwww1.tvboxnow.com这个鱼，叫做黑包公。
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& H1 \! n& d/ w4 ?; x1 N虾虽然普通，却是最新鲜的。
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, ?6 U/ L/ {0 Z6 D1 g公仔箱論壇4 s, |; N# \6 c, a4 l; ^2 I$ i7 T
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/ t3 l( C$ F$ e I! k/ `+ A9 Ftvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。www1.tvboxnow.com$ ~% o; P6 ?" S5 l* y3 a
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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( M( ?; M% H9 v* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。公仔箱論壇3 v4 L: {# F' q( w& p9 }
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6 f) N5 Z2 o0 [! ?0 y' N竹蛏，第一次吃，鲜！
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。- D$ [: P4 A3 i( _4 b: V; A
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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