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海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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* C7 |1 W& q# j+ Wwww1.tvboxnow.com在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。& @" e* ]/ K" i% g
8 _8 ~$ P( [, e1 e9 j { [) R公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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1 h/ R6 |8 D. r$ t2 y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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6 c" @( j4 R/ J) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。! X; A5 P5 T8 J+ H
5 O: P1 K) K' Q! twww1.tvboxnow.com两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。1 @) x6 |% v7 p0 |1 ^# g8 w
5 u1 ~! n: ?) H6 }在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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! E6 N; _: i7 ~! u除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ U" T# m# P) b" v5 B/ t
4 I3 E4 S+ t1 c& i% ]5 Q H2 ~7 u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% `. l4 S% c6 e, U/ B/ Q5 W
0 E2 {3 o: ? V8 @* Xwww1.tvboxnow.com还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。www1.tvboxnow.com! X w2 f# e& ~* P) {5 X* k
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。) S- @+ s8 W, t/ }$ w* g* h
9 _. s6 e; C( O紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* C+ i6 b) R6 Y$ s# T4 s3 u
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。1 b& R3 D) J. M& I. o) R" l
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。$ m7 y9 B, |( A K9 e
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。" n U) l K. P" V& l
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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6 |3 k7 y/ E2 }7 L然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。www1.tvboxnow.com7 a- d$ M/ }: E' A+ A
1 m& J! N8 _; j ltvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。0 ^7 G7 k% f& P. s
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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% z, P+ M% T' N+ f2 d3 h4 Xwww1.tvboxnow.com渔夫厝旁，有个小庙。2 K7 e$ I& r1 v* Q
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0 k" g" o. }; F1 N闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! K/ r/ y) U- v6 v% F1 Q- m
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7 U# d0 [" [8 u: y4 X# f) H$ x骄阳下的芦笋地。8 j1 n1 W" K9 w& d
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/ m# A' f6 ]+ v1 w' \$ h3 m, j公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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: J0 R% Z; G+ s3 M( i, V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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( S! Z6 H! L$ l. y. v0 v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 S; ]. Q$ u! e
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/ a8 t" ~5 n( n7 Y5 s# _公仔箱論壇别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇2 H; I: [6 x' u5 E2 {! v
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+ i6 C4 T5 |4 s% ^ ^9 mwww1.tvboxnow.com这个鱼，叫做黑包公。 www1.tvboxnow.com- a( i+ N7 c$ ?% W6 K
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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- x) z+ d; v3 Y; e% vwww1.tvboxnow.com问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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/ o6 D& Z% R8 A9 Q$ L公仔箱論壇上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 r3 q! d- C7 |3 q9 j
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7 E! \" [0 x; `7 P( l+ a* P4 }www1.tvboxnow.com竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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8 h/ A, @$ W8 V8 k6 o+ \: ^tvb now,tvbnow,bttvb岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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, K: H5 q4 L' e1 F不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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