[中式食譜] 腐皮拌白菜

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【材　 料】 公仔箱論壇' u" \/ z. H; |+ x# m
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A.腐皮 2片 4 K8 T; ~9 h2 C& u) [$ J4 D
白菜 1/2顆
5 [' H- i, T2 R7 {- \7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芹菜 2支
/ z* T- d) V0 W公仔箱論壇紅蘿蔔 10公克
. j3 W; k5 w$ }1 Q9 h& {: s' M香菜 2支
" v( S) }) G3 c$ \0 c1 m  m公仔箱論壇蒜頭 2粒
( I: k! Q  r3 N* n$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# Y& q  S( V+ j4 Z, p
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【調 味 料】 * R; U8 x7 }. x1 ?: N, H7 k
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香油 1大匙 www1.tvboxnow.com& U+ W' Y; D# z) M& |' ?' ]
辣油 1小匙
$ N' f/ [6 p! n/ L$ x: ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 7 _7 s9 d, A8 W: H$ ~
白胡椒粉 少許
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. h- F) ~8 A$ d% y  }  n  {! t公仔箱論壇【做　 法】
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+ {1 M1 I# c- W# N( j) E1.腐皮放入滾水中快速汆燙過水，再撈起瀝乾切成條狀，備用。公仔箱論壇2 Y' s/ B7 a) e9 h, ?% g; M5 B# ?
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2.白菜切絲，用少許鹽（份量外）抓勻至出水，再濾除水分，備用。" K) Q4 V" C8 V* x1 |! T. S9 z

$ `! X8 \2 j6 b4 S  d. B0 A! Nwww1.tvboxnow.com3.將作法1、2的材料與所有材料B一起混合拌勻，再加入所有調味料一起攪拌均勻即可。