【材 料】
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扇貝 4顆
6 ^) t6 r3 } A5 M0 hwww1.tvboxnow.com冬粉 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 u5 M# D) @* e) n1 U m0 U7 P% O$ g3 n
蒜仁 8顆 公仔箱論壇6 w& I% [% {+ ?9 O
蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ {7 k# j$ G( n7 o
薑 20公克
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) x2 r7 ^( g4 x8 V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]: d, s' [; d. q) H! J6 q【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! R- t) c9 V) X Y, Z6 n! D
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蠔油 1茶匙
% n* D2 F1 p" {2 _$ V- u; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 u: d" y* A/ ?
水 2茶匙 3 M9 J8 r5 U2 h9 J
細糖 1/4茶匙
! R5 B+ k6 M+ O9 E5 P! ^8 h6 E# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n" N% q. T" s/ ]
沙拉油 20㏄
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【做 法】 www1.tvboxnow.com% ]' G8 S( v7 B8 |! z; ~$ [5 ?
0 W7 J6 K6 o& P/ d1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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) b% C" w! Q, R公仔箱論壇3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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