【材 料】
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雞胸肉 150公克 " o0 v3 n& g0 H
青椒 1/2個 . S6 D( {9 i' q! _
青蔥 1支
4 I1 m! d; b/ r薑 5公克
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! ~9 ^) z7 R/ N5 A* X- F【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) K; e/ d. t
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A.甜麵醬 1小匙
2 f& x9 ^) C- t. U醬油 1小匙
) i- A4 h7 o. R5 X, k公仔箱論壇細砂糖 1小匙
% E, ]4 _8 V2 Z V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, o8 v& h7 j
水 2大匙
# {/ `6 H' N/ f# U; \) xB.太白粉水 1小匙
" Y; w8 L5 ^0 }2 |7 J, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
( p7 g8 c& A: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D! Y0 p" h) L9 {# J
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 m* N+ H$ m: O
【醃 料】
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7 U& I; k$ o3 n5 e7 \# U4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 W# @& r8 a5 E) B- \$ ]
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j( A4 g9 h! Z+ f3 G
香油 1小匙 www1.tvboxnow.com' J0 D" _4 i6 Z( T0 r/ p7 J
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; ~; _) B4 J3 k5 [) A
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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