法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% g$ k. E8 t' z8 e) ^6 ^: ]
j! f' w3 H! \% \www1.tvboxnow.com为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。1 N- s! S- X! v# x* f" K+ `- @
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”公仔箱論壇. o5 A( P4 u) V0 O
8 E9 R# r- P3 ?公仔箱論壇不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧tvb now,tvbnow,bttvb) T5 f" E D8 z' n9 y: _% |5 g8 `; o
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主题自助餐www1.tvboxnow.com8 I5 o* R6 [) V+ A. p" G a; e: y
$ r& e. M7 m2 l" }$ [! P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: R; C* b- Q: i. c
成人：45令吉++& O8 Y2 K J4 J) L# ^( i% R7 X
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）. h9 [) O E8 R! |6 q* ~5 f d
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
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小孩：36令吉++
5 f5 b, ~$ b4 g! v ?晚餐－6.30pm至10pmtvb now,tvbnow,bttvb. \/ a# h2 E( Z1 Q& N: e
! o0 l# S8 x& \: f. y' ^) |www1.tvboxnow.com日本餐（每周五）：
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槟城Eastin酒店1 e8 v* T7 r1 k" e3 Y& A: V$ n
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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