酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 f0 A" U& f4 f

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。% z% P, ]' I, G8 ~4 E4 B9 j

“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”* f( C+ o  M  t  _4 V7 B

不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”公仔箱論壇1 ]& ^2 v1 a: [; w$ G

法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧6 N" p, d' t3 h! Y) j* }$ [
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主题自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) d. N6 `2 ^0 \4 c
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）tvb now,tvbnow,bttvb- `% _; Q# f6 b  d$ `7 n# b
成人：45令吉++
小孩：27令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）www1.tvboxnow.com, `/ G+ }; r' ~" r: C
成人：50令吉++' @9 ]! p- o' @! h( Y
小孩：30令吉++公仔箱論壇8 Z. ~& v$ \) n

公共假期（5月1日，28日及6月5日）tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 _. I, G$ ?' N3 D  Z
成人：60令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 m3 A" k) X' C
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：
成人：78令吉++
小孩：47令吉++公仔箱論壇' f* e, P  X3 S' z

*国际餐（周一至周四）：, m8 q$ u2 V# a3 o; b
成人：70令吉++
小孩：42令吉++
*价格仅供参考www1.tvboxnow.com5 m1 F7 h5 e: M) U& P. q  [) H7 e
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槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.4 Y" X$ m' w9 |" E
Tel:604-6121111

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