[甜品] 夏天芒果起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
) r6 i! O( J4 N. W6 Pwww1.tvboxnow.com鬆派餅乾        500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 C5 n8 i* ]4 @
融化奶油        225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( f; P* N) q; B8 i4 y. ~
材料B：芒果內餡1 Y9 z. {' P3 [6 F* N/ L
新鮮芒果丁        135克
: x7 O- O  [+ R1 q' j8 v芒果果泥        80克# P0 P9 g) X! a
細砂糖         30克公仔箱論壇( h, ^& [( Y* U9 |- S4 r
果膠         4克tvb now,tvbnow,bttvb# f' D7 d. j: q+ n) q
檸檬汁         5克
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材料C：蛋糕起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 Q7 W+ R2 |1 }; {/ M. O% o8 X3 O
奶油起司        250克
5 K# m- H, q) M細砂糖         45克www1.tvboxnow.com; l% ~; X2 I+ J% C
蛋黃         18克www1.tvboxnow.com- v! _/ ^; ]# m2 o8 v( x. s+ s  [9 r
雞蛋         100克www1.tvboxnow.com( c6 ]$ k2 }* o
材料B芒果內餡水        90克
5 I6 _. I/ P8 M0 utvb now,tvbnow,bttvb酸奶         15克6 T% @/ l0 ~" w& V# e1 {
高筋麵粉        15克tvb now,tvbnow,bttvb! P/ W7 i, i" w0 n
玉米粉         15克
# E/ N  S6 X  P/ {! i/ ^( utvb now,tvbnow,bttvb蛋白         40克
7 {" V$ t+ E0 K糖         20克tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 J1 P8 l& w/ E$ D9 D+ ^2 y
做法
4 y* j* |& e5 u2 v2 n0 ~  M1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
" c, d% C+ k8 V1 P  `6 }( hwww1.tvboxnow.com2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。' w# [2 z7 P) \; W, p) p
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。: N4 i9 r- R$ x' W; Q
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。tvb now,tvbnow,bttvb$ m! q8 Z# P5 `  z, z# f' Z. B2 R
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。