材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇" Y: y# @) i4 y: u+ K' V
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅6 G5 i N4 _- a0 ~4 l" y0 R; Z% u, d
3 湯匙水公仔箱論壇" D" D. u/ s- M0 Z( u+ Z
250 克忌廉www1.tvboxnow.com+ Y6 b6 V u7 f5 n& ^0 H, P5 [) Y( S
1 茶匙酒
; Y2 G' L9 B$ D+ V- `- w" {$ a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb60 克朱古力
; d8 R6 A* k t" X9 dtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙魚膠粉
/ G' M5 R' D# ?7 [5 O- [: h6 P$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- @+ S" X' \. {
雲呢拿油少許www1.tvboxnow.com& K2 `4 W) h& V N' u
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ ]9 [# d$ s' a D
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。tvb now,tvbnow,bttvb3 v( f/ x; H% w% W- _" d
& k8 c, h* Y! d' }tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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# Z, {" a' {3 I7 e(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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' z; u0 Z6 w! p. qtvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
5 c, g( D: S0 Y+ _' ~: ~2 z( t; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。) I4 Y5 N6 B* W: W3 n/ |
L" ~' O, i9 E) vwww1.tvboxnow.com(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
6 t8 d: @2 e0 j% I7 ?www1.tvboxnow.com力液中拌勻，加入酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p& i5 X3 X0 _ ]4 k0 y
0 x5 _6 |2 |" h+ F7 E( }(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ F) U5 s# w- {7 c
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
& u* ~" h: j+ q/ ?" t2 b至少兩小時至凝回即成。3 d9 H, u' h& }& \5 R. c: F4 ?0 `5 o
" f3 Y6 L# _% dtvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
6 h- B7 G" w1 \9 \tvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。公仔箱論壇8 S/ V7 y$ I* ?$ |6 u8 s7 B7 a
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
. } ~7 t" f/ Y9 X u+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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