材料:www1.tvboxnow.com, I& ?. U* K f( g# `7 P" W/ c4 m
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
# t$ r/ T {7 d8 a7 W8 Q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
/ f0 T8 l3 B$ c' @$ W, X9 ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvbc 檸檬汁 3大匙www1.tvboxnow.com; m; @8 x3 a; q
d 橄欖油 2大匙公仔箱論壇2 z, u. S$ X/ @# {9 J5 _
e 乾的Oregano葉 4小匙2 f1 N1 k9 ]+ E6 n- ]
f 粗的黑胡椒粉 1小匙
+ W* _2 }5 N$ Ywww1.tvboxnow.comg 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
8 j, a" j0 g. J4 u' k9 Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' S0 s; M( T/ N" m! v
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做法www1.tvboxnow.com! H6 N" ` m' A4 \" @
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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& X4 A8 m) r- K% ~$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止.
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' ?6 A& b! P, U4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.tvb now,tvbnow,bttvb- i1 Q" H8 X9 A0 p
6 z8 A9 B9 A- s, {$ S* x( x; |. ?公仔箱論壇5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)www1.tvboxnow.com- A7 S$ H/ T r, H4 ^3 s7 o; q: Y
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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