' t- V, y8 z9 Z, N z0 s3 a材料及份量:
) L+ G) s# m- }) @" Ywww1.tvboxnow.com炒蛋飯底材料：www1.tvboxnow.com! p: d$ G& w7 l! _0 E# M
白飯 1碗半至兩碗米2 f% x- P1 E7 C5 z
雞蛋 6隻公仔箱論壇! Y' r% S2 Z& y9 Q( `
鹽 適量
/ O6 h6 v n/ `) I7 h: l4 r# Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量公仔箱論壇& b# G* F& q+ s D# m$ O
其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 q% l C3 M6 _% U6 e
乾荷葉 1至2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 y) X/ r8 j, r( p8 X. Z
三點蟹 1隻www1.tvboxnow.com/ K# @: r# X1 A
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻& e( c: n* U0 B( ~% J
配料：公仔箱論壇: y. {0 m3 v ^2 S
蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量
" n2 ^ q) _* s2 R/ J7 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% y8 D3 P, h2 U% |公仔箱論壇蒸魚豉油 適量/ u- p4 }: f: i9 `
油 適量公仔箱論壇" o/ W% U# z8 t8 d% O% q( m
糖 適量公仔箱論壇) u* ]( ]2 D$ b6 r
製法:www1.tvboxnow.com/ X) Y# i8 o5 Z$ J) M
1. 首先將米加適量水煮成白飯。
: Y( b3 l ^* m$ [& R2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。公仔箱論壇" P5 u2 N) g3 F0 _% g* Z% g7 U
3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。tvb now,tvbnow,bttvb. C: p: e2 h+ K2 M" B# ~( L+ c
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。) ^1 {! L9 \- r
5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& W% M4 ^7 F b
6. 蟹洗乾淨後，斬件。
, j$ z, a( l7 L& ?7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)www1.tvboxnow.com4 p; c# I4 t [1 X0 b4 _0 o
8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。
2 ^' M- x. u' @4 R9 b7 Z; E, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% i- k7 O% ^, N/ z T. r% z
7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 o6 [- A! L3 e8 c/ H
8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。
* t5 _2 x+ H. I8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:05 AM
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