材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb5 T! g/ b8 b( c* r% _, C& g
子薑 2斤www1.tvboxnow.com6 ?0 [' g) F" ~1 }% W. o% B
砂糖 1斤
) j d* i7 M- o9 Y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米醋 1斤（大支）
9 G8 I' Z% W7 a0 R/ D2 Z/ S$ stvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:www1.tvboxnow.com! ]1 {' L: I& o% h. m+ U8 i% c
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。 @& [, R. \- o( ^) ]' @; c
2. 子薑削皮切薄片。
+ e- l. N" [% \0 j9 \3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
[0 F1 c& o! R: A8 X公仔箱論壇4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
, i7 i. b" G! Y( p, m5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
6 {+ N5 O# F! t7 r- K8 [公仔箱論壇6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。* b1 J6 R. v0 \) y( p+ q X. X
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- g; e) ?6 _4 U' K" t. v) l( H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 A! y- X5 ~. {% Y; o! ^
小貼士 ：www1.tvboxnow.com; d1 v+ _2 |& r# |
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
| 