近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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* D! M2 B" g% V# l 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。www1.tvboxnow.com# J5 v9 X; G& }9 s$ ^9 d# y
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辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。9 x/ R" U6 C, K
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辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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7 Y9 b/ Q2 M3 }+ E9 w* i( E) Ctvb now,tvbnow,bttvb店招。
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& t: J6 C; h4 H: twww1.tvboxnow.com店门口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ x Z1 V4 M7 Q: z9 T
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大堂一角。tvb now,tvbnow,bttvb( G( Z( P* X+ w4 u" o% `4 r. R
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略显艺术感的顶。
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) n6 i* u' \/ {- \, v& o- G公仔箱論壇灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥www1.tvboxnow.com( G) U. L; _" ]3 [6 {* F
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9 @- ~5 u$ v- Vwww1.tvboxnow.com摆着橙子皮的洗手台。
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1 b+ E, c( S: P' O; x公仔箱論壇圆弧形的沙发座，很漂亮。- n; d9 X7 b) ^& i9 E; ~* Q
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: z8 K8 u% B, q4 P公仔箱論壇菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊0 z6 r! T2 C1 \5 ?
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N" e }/ F5 I/ m4 C5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 `3 M& m3 t2 s; K0 }
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* I( A0 B5 W, X8 V, E. X; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' M! W& ]- R7 K( b! N
十大名菜介绍。tvb now,tvbnow,bttvb6 L' t3 q8 R! |; O
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4 s6 u2 X$ S. r$ D9 B% P# ?tvb now,tvbnow,bttvb中规中矩的餐具。
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Y: D8 B$ K) s% N+ s1 n1 F餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。4 j3 }1 e4 V- P$ k
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酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。% M- Q6 o& e, y, i3 n$ ]/ z
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上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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9 k6 @( p( t' d/ f. o# B* d1 A$ f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; w/ P5 y+ p, E6 [
) G" [. X- S% T% M/ K+ q吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
, O" X, Q5 f. C0 z( x$ d* L3 t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s |2 B2 f. Z* `3 w+ U4 b/ S& I
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鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！www1.tvboxnow.com9 T3 a6 k3 X1 i# m; I# U
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应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）* C( L2 f1 e) r$ G6 ^
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5 @- X5 P# H5 U) y" K6 uwww1.tvboxnow.com另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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& ~; W, A: n1 }8 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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$ |2 Y" L. X. P" a大腿！喷香哇，我现在在咽口水
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十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。公仔箱論壇* [; o: ^9 `4 ~; \8 u, V1 N
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来看个近景，诱惑一下各位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 Q. @$ u1 b
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鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
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干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心4 k- n" G* _. s: N+ p3 @
3 ^# s) a' u0 A P% T5 etvb now,tvbnow,bttvb 一横，吃了半锅。
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9 t0 s1 a/ A2 m; F* t6 G7 K: |www1.tvboxnow.com以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! j3 h& P8 c) `3 V+ r
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鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。1 v; \3 F5 {' j! ]5 B) a- t
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湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。
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( _% ], o+ v ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。公仔箱論壇* D* ^# E2 v. q& X C
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鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。
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6 v2 d$ N) z- V/ [* M 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。
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* [3 G W& X5 Y, ~' O" S 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A8 R0 w3 ?4 ?9 A0 l* Z! c
; P m/ s6 k! w' A+ N7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- K! m1 D- ?0 f/ }/ h
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
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车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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