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[美食介紹] 吃老北京利群烤鸭 偶遇黄秋生[18P]

这里就藏着北京最牛X的烤鸭店之一公仔箱論壇5 Q! q8 J; ]0 G/ L1 ]9 q# f
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5 x/ y; Q3 s+ z6 g5 R$ t2 o' ]利群烤鸭,一个北京的老字号,窝在北翔凤胡同里的一个小院子里,还好找起来并不难,因为没到饭馆就可以看到周围的墙上画着很多鸭子指路,再一个重要的特征就是老外远远多过国人。
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8 m8 i) d3 z0 g" V* M公仔箱論壇从这里进去二三十米就到了,这就是北凤翔胡同。tvb now,tvbnow,bttvb) C4 y% b/ C9 V+ l4 Q, l+ ?6 ~
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到了
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) v; f" M( r3 x" f; B4 h+ ^' u( s公仔箱論壇当然了,在这种地方吃饭,甭管你是哪来的,首先要做的就是别牛逼,一定要先预定,预定了是吧,人来齐了吗,来齐了再进没来齐外面等着切,上菜开席了,服务员还会比较客气的加一句,今天人多,从您动筷子开始请一个小时吃完……还好本人吃饭比较迅猛,这并不怎么影响。公仔箱論壇" @1 [; A& g( n. m9 w7 U
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+ x' r- _/ n% y, A5 t细细环顾一下利群,算是一个很小很小的院子,一圈有几间厢房,因为已经把顶封上了,所以院子里就可以有三四桌客人,剩下的全都挤在几间房子隔出的包间里。时间一过7点就开始猛上人了,不过牛逼的饭馆就是这样,从来不迁就食客,一准的到晚上10点就打烊,所以说人家叫你速战速决呢。
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& h% L6 z9 F: V2 w+ x/ vwww1.tvboxnow.com相信这也绝对是中国《LP》上介绍的必去名店,所以老外这么多,对应的菜单自然也很国际化,中英文翻译的巨到位,端盘子的小服务员也都一嘴地道的伦敦腔:伊克斯kiu私密、借过借过~~~细想想这和自己在国外下馆子还真是很像呢。
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至于这菜品,我只能说利群真是“把丫做绝了”,只要和鸭有关的都能吃到,不过最能看功夫的还是最简单的菜式,所以除了烤鸭一套之外,只点了芥末鸭掌、拍黄瓜、干烧四宝和鸭肠。
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剩下的就看图说话吧,含黄秋生黄老师照片一张,让不小心被骗进来又不喜欢烤鸭的朋友不会太失望。
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. D) v4 n8 y# k' @) \3 A, E芥末鸭掌,我很喜欢这种蒸出来的芥末,地道。tvb now,tvbnow,bttvb8 r' x7 ?4 K! `

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一共两盘子鸭肉,鸭架子想吃是单要的。公仔箱論壇% a, d9 T, U+ H& S2 c6 g

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2 R6 Z! I0 j: S; n% w: {" Xtvb now,tvbnow,bttvb酱、黄瓜、葱,不过这黄瓜切得一般。0 c+ @% i2 p8 w& F" h, F. @

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拍黄瓜的味道比较柔和,我喜欢蒜多一些的。tvb now,tvbnow,bttvb( u" P, a6 [. T) {: o
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) ^+ w( }' ^7 x中间这个是鸭肠
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9 G# h1 b+ B; Awww1.tvboxnow.com干烧四宝,有冬笋、青椒、鸭肉和鸭胗。www1.tvboxnow.com2 l4 ?+ z' V% Q; _3 o( m: \$ x

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这种鸭肠还是第一次吃到,要说过瘾还是久久鸭的。
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像浪花一样的鸭肉www1.tvboxnow.com- k  L4 U& m6 y- F
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这手艺懂行的可以说说怎么样
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诶呦!黄秋生来了,岁数真的很大了看着,但是很有范儿啊!
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+ ?) z! O/ x* V5 K下面参观一下
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% A$ F; Q' z" B( P. H/ Z3 Q准备参加高烤的鸭子们
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- K9 t( z- {8 l" D7 otvb now,tvbnow,bttvb加勒个油!就快烤完了!
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$ Z; @0 C/ f3 vtvb now,tvbnow,bttvb这颜色,真在啊。
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来这的很多外国人都会说中文,边上这几个在等朋友,小伙子问:几个人? 老外说:9个人~~~  小伙子又问:预定了几只? 老外说:6只~~~  边上的哥们一听都傻了,不信看左边老外的手势,能这么做出手势真不简单~

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