# R% F8 e7 f5 x公仔箱論壇■新裝後的扒房摩登又不失格調。
5 c' U$ o$ v3 }' N+ R2 z4 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, r! I% K$ c% c8 g3 y
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。$ h. I5 G5 m$ Z0 n0 H9 J8 q+ Z
; U- B, v9 j; n7 rwww1.tvboxnow.com餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。$ R5 M% V5 |6 U5 Q
( g1 L3 s- @/ h' i# v; R公仔箱論壇美式番茄芝士沙律 $148
5 A% w, Y+ [) H2 }6 g) i0 t公仔箱論壇內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。 Y* \2 N& V: u. s. ?9 h" q# z5 o
香煎蟹餅 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 l' z3 \4 w( h& I
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
' B0 f7 g0 B! etvb now,tvbnow,bttvb龍蝦泡沫湯 $88www1.tvboxnow.com+ n' L2 D/ _4 l4 k. u
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。6 s6 O7 G* H0 I
扒龍蝦尾 $458
. m9 R! N. f0 W" y& h6 [" Q: C3 |! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。( G/ q: s3 U0 Z+ `2 r7 b5 r) W8 ~
炭燒美國牛柳 $368起
# G8 g/ q8 ?& A4 ~% F9 P! i$ s邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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( F4 {+ w, Q0 g$ z" O/ e- P1 b: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食街www1.tvboxnow.com# |: t3 M$ }# a& E, ]: D
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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