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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 q9 R Y- g3 F& l! m, i! }
1 W2 C. x* ?! ^' \tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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& v8 N4 k) I1 x* n% H, c! T: B公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
$ m: Z& P4 Z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- n- }3 g5 Z3 k: U
美式番茄芝士沙律 $148
$ D$ a5 V+ L- Y5 J8 p! T內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。* c* o7 }. `# J' g" q3 T$ I. n
香煎蟹餅 $138tvb now,tvbnow,bttvb7 w, E9 h- T* E9 T$ C9 K, h1 n8 F
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
7 D/ W" m. v/ ]+ L龍蝦泡沫湯 $88
. ~# U+ C5 @" u) J3 w5 E7 Z$ B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇6 P6 U; A) u- b+ v* H
扒龍蝦尾 $458
1 i# [# X: a }0 I8 qtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。www1.tvboxnow.com0 @7 [1 n# ]9 U
炭燒美國牛柳 $368起
1 a. c$ Z/ g: t( T# m1 X9 T A邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
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飲食街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 e6 q" g! t6 @
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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