: b5 D- ^: G) o) r! d2 ?) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新裝後的扒房摩登又不失格調。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- f7 O+ F' \
, R" C" ]3 K5 H. k$ S公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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" {* G w, y" p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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7 [/ `4 h8 K( p" T" h9 N utvb now,tvbnow,bttvb雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148
0 `& e: C3 d) ~6 P公仔箱論壇內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb& F; r* E5 f: _+ _. k
香煎蟹餅 $138# X& C) T. x) j& H
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
8 [4 O' [# [5 ]2 U- B, r6 G龍蝦泡沫湯 $88公仔箱論壇 B5 C$ n7 [5 }5 C4 W/ i( T
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。公仔箱論壇. r6 {6 X$ m; G$ C5 C' \
扒龍蝦尾 $458
5 U, l) R- _3 U: D1 k1 I5 O1 b5 D公仔箱論壇龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇! ~" b( m! _2 d' y+ H
炭燒美國牛柳 $368起
) H* z1 w, n" X! i3 Z* ?* H邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb0 }- `) ?# {* Q2 G
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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