材料︰% z* u* L( d9 N L6 g
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb g& i! b( u( U- q; e/ c k
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
- J, x9 d" h. K' \: N D: P5 E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y4 R; o4 h% N(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。2 O( Z) I+ Y: w8 |; L
/ Q1 k: M$ H& y A) B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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: R( m2 G( ~& T& A) Y4 @7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。www1.tvboxnow.com% i4 j" u' A4 H! S' J B
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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