D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
% H, z \4 B# c' k# Wtvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家公仔箱論壇! ?( c& n9 {0 T7 f* N6 e5 x" G8 @' n5 m
1 S" f) ~) F# O) d6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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" l% Z5 g/ `" R7 b; g' d' Wwww1.tvboxnow.comD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' ]6 x0 t; i9 k9 z
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯$ v: J; E/ p: j5 r
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。, P" ~! g" O0 Q' [; d+ U v
0 D9 J$ m4 ^+ W2 C5 k/ @; Q2 W& PD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。公仔箱論壇. G% U/ Y- E' y) R
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
' A8 Q9 D$ M2 [3 r. P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。- {! k5 M% X+ u: X* |; }
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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8 ~; p' Q- n' t她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ G8 c* p/ c u% Q0 X
1 l: h' s4 ]. o; f0 H& s( @$ Z她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。3 N9 `, r p$ o; p' F
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因為貼心顧客不少公仔箱論壇& J* w) t7 k' g; m
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; @3 V5 Y, D. r0 N* L
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。www1.tvboxnow.com, M, y% b5 N4 Y7 A) Y7 i% i
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”www1.tvboxnow.com: k6 V F' f$ F- r+ f/ x
/ {: B9 i. x4 Y! q5 w公仔箱論壇她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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8 \8 v0 _3 X# ?tvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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8 o) z5 `" v R+ swww1.tvboxnow.com法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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3 c% K! T: z3 t& f& p( ?& N/ fwww1.tvboxnow.com‧檔主：Fadilah6 M, c6 B2 z- j
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
4 Q3 e% Q. U' q# {0 h公仔箱論壇‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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