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材料
! E Z! W$ X; Utvb now,tvbnow,bttvb雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升
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$ E5 i5 r, Q0 ^0 k3 Uwww1.tvboxnow.com調味料6 |% I8 w& D9 B" G4 J B
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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做法. d; _( X- ]4 I, @% U J7 l! _% m1 w
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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! ~* `9 V- I1 W+ C& uwww1.tvboxnow.com2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* o# _3 I5 ]( u
3 Q9 G9 t2 ]) _! {0 T3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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. m) K8 K/ m( D# ~- D3 }www1.tvboxnow.com剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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