[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : tvb now,tvbnow,bttvb6 U) a6 l+ ?( E5 D) x
中蝦仁  150g
; S/ I+ s. c; o# K" Z蟹柳 4-5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! O( i# y: g; c
芒果 1個
2 k# W5 V( X0 w9 c- ?6 M. v0 R公仔箱論壇■ 調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb" A8 f$ g7 Z" w) `
沙律醬 2湯匙  
, y4 o) v6 ~1 i7 h4 I公仔箱論壇煉奶(隨意) 1茶匙
+ e4 Y) k6 r. f' ~2 X( [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1茶匙 公仔箱論壇% }0 E$ b/ d, R9 l, V
鹽 1/8茶匙 www1.tvboxnow.com( w9 ~& }6 v! @
■ 做法 : tvb now,tvbnow,bttvb) X. h- c2 H9 L7 v
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
' t( S  ~+ m0 B5 D+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
7 n3 H( `* s+ i5 r+ d9 a5 X公仔箱論壇蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
9 o; U% T( @& R/ B0 ~) u& d置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。