[西式食譜] 海鮮香芒沙律盞

咖啡愛奶茶

■ 材料 : " b9 M9 @. e. D: Q
中蝦仁  150g
0 b* {1 _4 Z) K5 n+ O1 @8 u2 I蟹柳 4-5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u) d7 g8 y0 G/ E
芒果 1個
/ _- x2 [; U+ d; A# _# f( Z■ 調味料 : 公仔箱論壇$ E. P, Y  l3 h# n) g; u) V
沙律醬 2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb. h$ p9 a- k' n! f
煉奶(隨意) 1茶匙 公仔箱論壇7 \+ r6 L' T# Z/ J* m& f  w
檸檬汁 1茶匙 www1.tvboxnow.com' J4 }* W0 I) i0 Q* ?
鹽 1/8茶匙 7 P. K; @8 P/ _% Q) S# i8 `/ p
■ 做法 : tvb now,tvbnow,bttvb% @0 H$ C8 y6 h  j! M) }. A
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 3 q1 i0 i+ `, g" H. S
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。
5 z5 H' q' V# W. p- {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 " u) ?% O8 [$ p( n2 g
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。