以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb, D5 H$ S- B8 z1 R4 I+ E
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夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb( s& c% A+ B# s
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！7 Y; k3 k- t# I
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中西藝術甜感tvb now,tvbnow,bttvb+ D& [! C9 ^) z* x) ?4 n
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■鐵路樓層見較大型的裝置。; o C. e4 ?. x) P# Y
) I3 _% y1 w' F# c; P, J! [/ e0 v意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 # a y$ e7 Y8 T: C8 s
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Affogato$48（ b）公仔箱論壇4 f8 R' o3 z P
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）公仔箱論壇. D- U, w1 L" S; r6 e+ x, ?: v5 j
8 T0 R2 c/ ?" ]) u% _2 Gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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4 R# g' ?/ O/ b4 ]( Z4 C( U" _芒果的喜悅$75（ a）/ x; @) Z; g& ?: U. Q
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇; _, q4 v# B: P x. A
" A% v0 B) @% [, W) p似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。' H# x3 X* W& k2 A" _
$ F7 W4 g$ ?- g% O9 Q3 `; x金箔桂花糕$48（ c） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 V# i9 b( j/ s5 t( P
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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- b/ @; b& ~" @3 E意大利芝士餅$42（ b）
- O" h7 D* B/ @; i公仔箱論壇 0 d' C& q1 X: G9 {5 u# R9 N
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?5 T5 y) T1 V" T0 N/ f. j
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ www1.tvboxnow.com! J# s' C: N% Z2 T8 }9 L
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。www1.tvboxnow.com4 n; Q5 K6 v5 W: r- V4 D2 u
7 ?4 [' I+ b2 a8 s- o# p伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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