以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb6 A" J, S/ `6 X7 z4 T+ k R; K
9 j: n5 N, z$ x3 k公仔箱論壇夏日限定甜品3 d) l/ u: ^! H9 ~. P
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！www1.tvboxnow.com5 _( T( `; Q: Q7 h1 T
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中西藝術甜感www1.tvboxnow.com- k0 J* e- h- H; s- Q4 g" l
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■鐵路樓層見較大型的裝置。公仔箱論壇 X5 j& ] b( j0 I
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* }5 d1 D6 i7 a, B
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Affogato$48（ b）) M" n. M( v% G" W4 R% }
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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% T" K% _1 B/ A( L士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）' R6 I9 e* V1 r! @
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 7 D- F2 m0 }) J; E5 \
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芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb( c$ L. N8 J* D/ W3 |
5 T8 x A+ J& N0 [1 a8 C. A公仔箱論壇金箔桂花糕$48（ c）
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- _' c" J% w& X6 L6 Z/ j! Ywww1.tvboxnow.com自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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0 R3 b6 w, [$ h! l5 @4 F意大利芝士餅$42（ b）: M( P4 M8 }: L
- }: P4 p' X! \自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb" }& U4 o m" C& D% a
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花卉藝術蛋糕: s9 b9 v" ~: p
" {6 Q$ }% K4 ?9 v, ]* U/ k身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 0 N5 _ [! a$ w4 O! e+ r! U
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* H3 F. r. z) n4 G) w- L' k7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。6 v, p: p7 M4 |/ r& D6 C
: ~9 S* f. M, g, b, T- X1 C伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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9 m4 M( K0 N- r& F( m) h) _* y: ytvb now,tvbnow,bttvb賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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