以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。4 E! s9 n8 N& |4 {, c
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夏日限定甜品公仔箱論壇2 v4 I+ _9 `. C4 P4 F/ x* R* k
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。tvb now,tvbnow,bttvb5 O# w# S) d; a( N' J: M8 M
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！$ J/ [# S; H$ P0 s. a9 \* q! u
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中西藝術甜感公仔箱論壇' h( f1 ~, i$ y& {; e; p1 F, X
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■鐵路樓層見較大型的裝置。1 b+ R5 \. h. F8 x5 t
6 V% y0 _( E0 w1 m: P意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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, k( Q7 \. s1 s6 v WAffogato$48（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 l0 N0 d5 U, p/ y
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。www1.tvboxnow.com! ~2 F. [' H: ~4 b
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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' a/ a. |% K' `% }, w- b5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- P; z+ _' O
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芒果的喜悅$75（ a）
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' Z( r7 Y' B* {( k% rtvb now,tvbnow,bttvb以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
% P1 O( y1 k# p) h6 p X, W' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 }" y: R `: K* O( k! o
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）; t/ h7 ?- V. C% m% v
9 Z0 M/ m- I( J' _tvb now,tvbnow,bttvb似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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! s' h: b1 v. P9 F! d金箔桂花糕$48（ c）
1 x. \; l* M _) _( Y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `+ V- s9 ?$ X自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 $ w, f% K1 ~& k9 P
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意大利芝士餅$42（ b）, E" ^; _7 y. G6 D
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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花卉藝術蛋糕公仔箱論壇1 Z, j- E2 J+ N& y8 r
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 5 L0 q& P( h) i: B8 ?* h' S
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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' \4 [$ `2 c2 e* ^. dwww1.tvboxnow.com伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 N0 c+ Y6 J) O: j
. {. Y" a# h' H O; Nwww1.tvboxnow.com賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 www1.tvboxnow.com2 W9 R- G4 K. [. }# E6 m
7 J4 E) _/ {; x9 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% B: \3 [" Q- P* X' [
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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