[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
( h& u4 e; ]$ J* h/ d; {' {肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張
9 G6 c) E( |2 q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N8 J/ b& d! q+ g( w, _$ y. v( {" rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 N" Z5 O, u2 T  U2 Ktvb now,tvbnow,bttvb大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 ?3 D, t3 G( u+ A7 L! q

0 W- i) H8 K# y2 @做法
* e9 L, `& i1 L) c: t) u- f9 ]+ J公仔箱論壇1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
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2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。
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% s& B: t7 c9 C+ C1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。www1.tvboxnow.com$ Y. q( Z! ^5 ?- B& \1 n

9 e9 h& a/ @  b4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 N2 X: _3 c* L
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魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。公仔箱論壇& e+ c/ f# T5 o4 i& _

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