材料
# w, m; ~2 W1 Z+ ]+ k' wtvb now,tvbnow,bttvb薄餅材料
8 T/ W/ y' L* u- _8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" u E# S& S0 R
1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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/ y! W H) ?5 _9 q; v0 Z, M* S2 Y- E2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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# w3 U% W8 r) K3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。www1.tvboxnow.com& `& y$ A2 T A4 g. U3 b
6 h5 e7 U. E0 a2 a9 \3 v4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。
& \! U3 Y, r4 p2 C" vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` P5 x: M6 n2 b. @! E' L
餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
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發表於 2010-8-6 06:50 AM
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發表於 2010-8-6 11:32 AM
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