[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
# l. ]' n7 b( s* ?( {9 t' m公仔箱論壇[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 Z$ V" H2 X3 u1 E; Z% }0 [3 o
[操作程序] www1.tvboxnow.com+ j0 @7 Q$ {0 {) o
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 www1.tvboxnow.com. p# [9 ~# _# t( K4 {+ i% o
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 1 e5 n+ j  p2 `% x! k
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。
, e! }7 R6 W  z/ K1 Ywww1.tvboxnow.com[要领提示] 要泡透，口味浓些。