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核桃肉 50克、西梅乾 340克9 h7 P* g( z) h/ \' Z" e! K
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3 K( R2 K. z/ W1 t7 ? w& R做法! b. R+ O) ~7 I. s. K4 m7 i, C
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘,取出稍為放凉後,切粗粒。& S3 D8 e) U/ R4 ~
5 R3 x5 ~2 u# t. \, h p1 Wwww1.tvboxnow.com2.西梅切碎成茸,與核桃粒拌勻。
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3.先鋪一張錫紙,然後放上保鮮紙,鋪上西梅核桃後捲起,用力壓實,放入雪櫃冷藏至略為硬身,切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb' N# V& X- D, p( v* ^/ w9 O+ V
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如果怕不夠力壓實西梅卷,可用壽司竹蓆輔助,造型會更加紮實。 |