# Q1 b0 r7 M [+ T点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 9 W$ W* E$ Z; @9 M' j' b
" O$ ]3 T1 M: e' o% l陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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$ }; X* r" S% k（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" _2 ~' F3 _9 O# y3 g% J
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
/ }; _# j/ ?8 V, H（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ . L# R. q5 \9 b3 ?% F: I
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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- f5 A+ c0 i# G3 J+ c) h/ o（上左）京式梅菜包。
& }- m: h n& F% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
5 B. N/ K5 e4 i2 }/ C& u! u4 L公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ z8 w$ `. V# m) w/ c1 D( Q; S! f
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 h; K4 x4 ]! i# I! u
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报道、摄影：李佩佩www1.tvboxnow.com+ J8 g1 p$ o4 V _# }0 C; T
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大山脚甘榜峇鲁点心城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 L7 v. t: C- j9 }: f
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.- s* p& m/ H! i
电话：04－5371479
. v7 \+ U) q' l7 T营业时间：6am-2pm
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, R5 V, i$ O1 u3 o/ a( B来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇& n2 w; L" z/ {& L5 \
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叉烧馅料肥瘦参半
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/ c/ K; C$ f1 o' n( Qtvb now,tvbnow,bttvb点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ J* a! Z7 t) A# ]. C. f
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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& Q& _6 b- N! ^: }5 E! I( N制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。5 {8 ^( H) h& c: p k* m9 ^
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自创鱼翅饺带子饺
2 x& q$ l0 _- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h. `6 A+ H# U; T8 ? Y1 Z K公仔箱論壇陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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. ]$ g+ C* x9 V$ Q* [公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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6 I% y0 a* m4 r) y他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。公仔箱論壇6 |4 [: p( W1 M; I2 E/ X
. @; E# z6 q/ h" x G) e烧卖虾饺口感扎实
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8 u& b" z* j0 m4 L$ [" Rwww1.tvboxnow.com点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。8 i S$ i% H! V" L/ }$ B# U4 T3 J( l
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇6 ~- @+ s* C2 ~" Q5 E7 b6 N
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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