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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。7 x& \% t; m, f( h* V1 z
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（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb# L' }# e0 m- I
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
; H" \% U* R- }2 M' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
- k/ P1 A* n) R; F' i2 }' T ktvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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- F- b6 N5 S$ C$ {* g" I（上左）京式梅菜包。
& g; a, g4 j" X+ k4 p T) S3 w. ]www1.tvboxnow.com（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
7 e; Q' d( T2 M1 G, C6 F4 c% b$ h0 swww1.tvboxnow.com（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇$ G/ G% q9 N2 K6 }; |" }
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 " n' C+ Q8 U" j% D! p' G- H
' D% \2 T+ O; F' Utvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇" [; s7 G6 B- q7 S1 `* r* Y
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大山脚甘榜峇鲁点心城
J. ]+ n |6 }* G. I地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb: m) J& B* C- v+ x0 X+ k
电话：04－5371479
( N ]. k( R# E9 r6 X; U7 x6 p营业时间：6am-2pm
8 u2 ]% j/ F7 d9 }2 O' H8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 C+ ]1 W' [9 w
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。4 B1 i; S0 v e; _, S
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叉烧馅料肥瘦参半( U8 n. c* h- Z
: h! v8 F$ M& F* e$ P( K点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺
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6 w+ r0 _* O& u5 b, F4 Ntvb now,tvbnow,bttvb陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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4 T s f4 O) f8 Y) Hwww1.tvboxnow.com主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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' \9 S) a$ T& r3 i5 hwww1.tvboxnow.com他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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; b7 v5 a$ t8 g0 u公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实
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( ~. R) ` H2 Awww1.tvboxnow.com点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 F# f- s1 d3 T& z2 G& _* M/ A
# F% }+ O1 i4 h z/ [! f8 T& O公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。9 c. ]9 x5 U% R' O+ Q1 V8 \ G; H$ C& ]
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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1 g+ V: J4 f5 r, `5 y# `( D8 S点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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