由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。公仔箱論壇 V, o& E, X8 J5 L
; G3 ^ x6 ^( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。" N5 ~2 J# {: Y8 S9 Q! T2 ~
; f- ^6 j }, B& S+ H6 \! T公仔箱論壇店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。www1.tvboxnow.com; V( m. Z5 a$ G* Q$ d& {$ P& O
0 }. x1 _- x& @- }0 h4 b- }7 Jtvb now,tvbnow,bttvb店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
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1 X! E) `2 }0 W3 P2 BBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
- o+ B, w& f+ T1 y' Swww1.tvboxnow.com
& d" o) S8 S6 ~& v, n- w- b■Bibini Nice-cream
! L8 n5 w' C4 S( C4 [$ ptvb now,tvbnow,bttvb地址﹕西貢福民路
& L7 w* m5 i9 [$ L' g9 N4 Ttvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$35公仔箱論壇; }+ B3 {+ l1 ~2 h- k
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
, {2 W8 K2 ~0 x" {3 A* B- I營業時間﹕www1.tvboxnow.com) g3 a( v' z6 _6 G. f/ S
周二至五 下午12:30至晚上10:00
( u* a% R( o7 Y( ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周六及日 下午12:30至晚上11:30
. c( u* C6 A* ?+ q# ?公仔箱論壇周一休息www1.tvboxnow.com0 t' b) j5 B( J7 a$ H( C
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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