由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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/ |* w) |- ~ V. e- L+ N5 U: Y' m公仔箱論壇驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
" X* z7 a" N3 o* N: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 O% F. h, ]3 l! E
店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! A" q6 i& ?4 F
* z4 w1 l3 H0 C% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。公仔箱論壇* h% Q) o+ ?& T; N' u) ?7 h0 K
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Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」公仔箱論壇3 s, k, \. [7 t# Q. g% p9 @. _
7 O' k! `' y3 m& D3 h6 ?: c. ]$ A' Nwww1.tvboxnow.com■Bibini Nice-cream
, J( A( v7 g& Q! c地址﹕西貢福民路公仔箱論壇7 b+ z( V/ [) v2 Z5 x
人均消費﹕$35
& O% w( n) L0 a- k- K5 e泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
8 I/ A8 x& z D1 u2 c, I* a營業時間﹕
# W0 y/ D+ n; Q) I9 V7 b, |8 U0 t) ftvb now,tvbnow,bttvb周二至五 下午12:30至晚上10:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' Q6 Q' Z( _6 s& m
周六及日 下午12:30至晚上11:30
7 d9 z! y7 X. k1 }. a公仔箱論壇周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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