[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb$ M: t: \; V6 {+ f5 n
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 www1.tvboxnow.com$ `7 s) b- K( h! ~
特色： 5 F0 V! y: \. ~  [% Y* w/ Y
味道鲜美,口感润滑.
6 B+ r" X4 a( m% L1 h( e8 u4 t) X操作：
0 j* U" X( J6 O  p6 f公仔箱論壇1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 公仔箱論壇" A/ \- ^$ r& k! P
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。