“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 _" Q* o1 U+ ~: W4 D; |$ e
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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T2 F+ q, N, d6 Y6 z, f. }每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！www1.tvboxnow.com# l+ j8 l9 c3 J" S" H* y$ y6 A* Y
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
+ V1 z+ W3 b0 R6 D0 u: o, l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; G% o* G- s$ V( G% r3 ~4 [$ _
最愛的小菜區～～( x9 m' P/ }/ ~! E" T
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 w9 i! o/ [% Z3 S
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇% r4 L1 L" Y6 i4 h- p& P
+ q/ {: ^/ `% L. o9 o# Fwww1.tvboxnow.com還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
1 u9 _, \ e: {) h7 k6 K還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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" h+ N/ o% i0 k3 Ctvb now,tvbnow,bttvb肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
) N; V( {! r8 e0 Q公仔箱論壇雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃公仔箱論壇. k; Y0 g2 R. b) N% \
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～www1.tvboxnow.com* ]# n, W6 z; {5 S8 B; p! S
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb: Q( S5 q! m' z. r6 E0 E
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
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+ ~$ Z2 z' u2 t2 G2 O2 E& m: Z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
8 a& I" y) L, J9 w/ Q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇( I' s. n, F/ P+ p/ G. e
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～7 D3 {: f% {7 b7 i8 ~
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇4 D6 A; ^# o& l
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?( V) J \5 k; }! k; q: A6 g
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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7 n q3 W; f0 h# P; e4 E公仔箱論壇又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀公仔箱論壇% y8 w( \8 y4 ?
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
3 r' g! q# z( `; h6 T9 C) P9 U6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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8 f4 ~1 b+ B/ R W1 J9 V! h/ }$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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" s! z1 x, M% x! e) q/ I# atvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！www1.tvboxnow.com/ a! k! [" P( o- s/ t! O. {" T1 Y) p
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，3 \3 ?4 ~5 j. J, Y3 P9 ?5 ?' U$ S
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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