“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。www1.tvboxnow.com" E5 W) Z& s) Y6 y& f" T( K! E& d" I
( \& X: O2 e5 ?* W I, E) gtvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
+ e7 N: A2 e) _' F- F" q, h* |tvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～
6 m& U$ ]' @* w光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！" ]" D# v/ l9 ?1 n) R5 I& H* R7 Q) y
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
6 q8 f* v& j0 j E) Z( n6 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) U! G. o4 e) ~* U y- D, A( M
還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！: S, U+ z, E* W- a* ?$ m
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb; j6 E0 l3 k* f8 z* i
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
# ]( b. I: A; j3 f8 H% k2 P9 ?公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！; l- q9 F( h! Z
0 f" [2 X7 j: l0 n9 p公仔箱論壇小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～$ O7 h% T7 w& j1 E6 z* J
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇) x& n2 Y D3 r0 _
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整大坨牛小排與牛肉片
+ u3 ]) r x+ c1 z3 x公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com, l0 o. ^) U) r& [: f, L; W
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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4 y" g) a( ^' V: n+ \/ N/ `; t' s2 p公仔箱論壇豬肉片與豬肉排www1.tvboxnow.com: h1 ~9 X0 |' S+ C4 _. U
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～www1.tvboxnow.com: Z% w9 ?' \3 t- V
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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1 y2 z4 ?+ E0 @+ W, r. Etvb now,tvbnow,bttvb因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～5 ^! Z9 {6 h, w+ g( Z
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
7 y! D* I! @6 t1 |0 J+ z 公仔箱論壇: K" P2 D4 @( \# C2 A% I& j
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
1 t" S+ I) p8 A8 s公仔箱論壇 公仔箱論壇1 i1 J4 F& K& n, @
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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' ]7 g3 O+ K8 }0 a$ d) ewww1.tvboxnow.com又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ q: L* I9 y4 }. b: a- g
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！+ C, [1 { Z% t6 l8 I9 x) o; W' s
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好+ w$ {* E' N. |0 n; ~/ r, D* Z
2 `, n1 V) z1 i/ atvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺www1.tvboxnow.com0 I9 N$ R, u8 O7 Z1 K
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
& q: l6 v/ \" E0 h, Xtvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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