“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇% ?9 |7 B+ X# u3 g6 D5 n& J8 b
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) h( v6 |* u% V9 v( l韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。公仔箱論壇9 u5 R# k2 M1 P, v, X5 ]# z9 h
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
8 d- f" @: {8 u6 e8 [ q; q公仔箱論壇因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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; y9 m, R Q x7 g7 z' P3 ftvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～
% S9 Q l2 L! L3 N* M# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
' f" i B# g& p( j! z6 ]$ K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃www1.tvboxnow.com( k( t4 M5 ^ ` L" m- P$ }$ b' }
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！1 `5 }* S1 f9 a
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤! V- |) W3 }0 \# [" ?& l R# K
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb; }" j* R& h0 }& ^# N8 p5 l
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb; l: O) G/ {. T. ?
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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& `1 N7 O& |: b% O5 W! G- ^www1.tvboxnow.com小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
) c/ G' U. S5 W+ W2 ]( K* z最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
) E J; N: a% I: o+ w/ D0 ?www1.tvboxnow.com
* _ Q. J! X4 A! \2 Z k9 U7 ^整大坨牛小排與牛肉片
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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豬肉片與豬肉排
0 q( u1 t$ \, }6 E) _, b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 `1 E# m8 S0 f
口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
+ v5 O$ n! ?: c% ? ^其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～( @0 H: N4 d6 n5 }% x2 s
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！www1.tvboxnow.com* a: v* \* \0 ]! N& a% s
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗7 g, C L% m, e# ] m
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb K: b0 v7 `4 p; p4 Z
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀www1.tvboxnow.com) n" b$ q- Q s+ x
' t( D p$ z$ n% E2 y3 U韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！% L2 n& ?4 c' t
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n J! y d7 I. v8 E% S4 f }4 S
9 ^ U+ r3 D. d H7 H4 [. d1 o冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺- ?" ?3 i' ~) \- O* m
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！www1.tvboxnow.com) t* N# ?( _' K
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，% t) }/ ^& f8 j
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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