“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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- T+ I; ~* x* y5 U2 `1 J韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。# U4 M+ C" ^) P" s$ f3 P* T
: H7 ~: T% t+ J公仔箱論壇每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！# Z8 {' P6 K( T2 S
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
. ` K' c# w# {, P& R) `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 B# B( c% r2 S, ]: u y y7 s1 x
最愛的小菜區～～( o9 f, b3 e$ M8 y1 q7 B" B5 A' K
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇. E; m' H+ t' h3 A7 O1 k- n3 P% ^
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃. e: ]6 V6 |1 E7 I
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
8 x5 b, U4 L2 c. T/ y: D# t5 J還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤www1.tvboxnow.com: Q6 g) R& _( z2 E) e, \, ?9 f2 h
7 d7 ]. r$ k5 G4 {肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇/ Q" y# a$ O2 P
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃" i' \4 @, x' r6 c3 y3 O
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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, o5 K6 i/ y& U4 t/ B) m8 W小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
* Q; w4 ^0 W4 V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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. D& s0 q% D1 b) Y2 p9 a# m: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片
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7 W: k) h, U$ Q% ]www1.tvboxnow.com牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！www1.tvboxnow.com/ p9 n* D! J Z6 E1 v
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豬肉片與豬肉排
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% r9 N7 {8 \- n9 s9 ttvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
8 \4 i( E9 h! Ptvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
& ]6 f$ A) D. t" G5 l N4 h2 P但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
. x" j: Q' `( Y$ l. g& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g+ ~4 v/ F. s$ Q9 G$ s1 M$ }公仔箱論壇三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvb now,tvbnow,bttvb& C: O, |3 e) c' P9 x
, D' ~5 n2 Q2 u; @% d, ?公仔箱論壇辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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z4 n U/ r% m/ s又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀www1.tvboxnow.com# G+ C- @" x2 b
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
* g2 t4 ?. }) v3 E因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺& v4 _: ?* Y4 @5 R6 {- E$ S8 q7 l+ C
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvb now,tvbnow,bttvb, @/ V/ Q+ Y% B% R( a
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
9 B) V' u+ C3 N' o/ [# n) Ftvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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