[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

nt1972

材料
# \1 q5 I/ v: }7 G2 }; s9 z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙公仔箱論壇5 |0 N& A; |3 @  d% }1 T$ H$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ @3 z( i- X* H6 ~; O

' j! ]; @- A# D5 ^( |* a! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法www1.tvboxnow.com# s& n2 O! V" d7 D5 S* ~3 I2 M
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。$ T' y5 t1 o' G0 w- n. [5 U

# @9 X* k+ x5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
# I" F" m" h$ ]' w- ltvb now,tvbnow,bttvb$ Q) E2 z( }6 U! \6 z4 A
3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
; m- ^2 s+ m- y) k. s5 Cwww1.tvboxnow.com  |! i3 a& T) |7 R
4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
3 Q9 h, `) p* w5 x6 Y  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^( r( e; s8 Z1 A2 i5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。. l: ~$ {, }- s. l7 C

. O9 u; k8 w" F公仔箱論壇炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。