材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
2 L( {2 p" S3 M8 l# Xtvb now,tvbnow,bttvb獻汁: $ ]; Y3 x0 M @5 J. L& B
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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& ~+ u+ Y& j" K7 U4 v公仔箱論壇 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘# a3 U+ F) T9 v$ l
2./等40分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb3 @( D/ ?6 n9 o" m$ {
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% r" N4 _+ D% U
3./最後* g! y% M: x% a& a$ w
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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