这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。www1.tvboxnow.com9 g) I3 t& y7 e, C2 z* F/ g
tvb now,tvbnow,bttvb9 H, E6 t3 b! Q4 R- Y4 K* R7 U
玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
9 G, e% ^2 C' E公仔箱論壇
/ o4 R5 M/ n5 b+ V/ U6 A, A" g) d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _" ]9 O. N; \9 S: ~8 h
菜单
3 p% m% x4 N: R3 s. w8 @ ; n8 `* U) i# {# i# W7 }
2 U- k# l2 R' }. ?3 i8 \$ @& c
水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
# Z) n) Y( O3 p; n. J" e% C Y公仔箱論壇
/ Z* @7 l' h9 }: a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' L, _- y& @6 M6 H) B
蜜汁小枣，很甜5 J( L; c1 @$ r: @2 Y! p
! \# M0 E3 N/ [3 e9 L) K
. g& }7 j' Z9 \" o" c2 dwww1.tvboxnow.com四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
+ H/ z3 h. i; b5 e. ^4 R# Ptvb now,tvbnow,bttvb $ A6 m+ l+ p# J/ `
1 R9 u( F$ e& e8 R8 I0 t4 ^tvb now,tvbnow,bttvb软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞www1.tvboxnow.com6 P- n8 A* o( E# n
 tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 U$ b, r0 C, _( b; F7 R. H
0 x* ?* }9 d# E! O3 ^4 L
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的www1.tvboxnow.com1 J* j P7 ^; y3 L9 k) u/ Z
9 a0 o) F* K& L% l- P8 ]- [3 f% O' s ?+ b
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 B+ i a9 I) g* n# F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 G3 Y& I |5 s/ a9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 E0 g$ {4 O# s& c. ~
 www1.tvboxnow.com* O, m5 x* B/ r9 U
- x1 \8 ^! @5 e; K4 `tvb now,tvbnow,bttvb
% J2 M* \- d9 E1 o% X; w别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。
. k% ]: Z5 T4 l) Z0 R g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 R5 p* Q* H1 w5 i) y4 Z; \/ N
: I) h6 ]2 |9 x& ^3 i, T葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。www1.tvboxnow.com+ r6 o# c! Y/ z
 www1.tvboxnow.com1 {( I- q# {* i+ S
: R. N, n# _& `) |这个是蒜炒肚片，也相当不错tvb now,tvbnow,bttvb) _ |$ d) p1 a
. b" u' {5 x, k, Y: }' l1 Q8 R# n* P$ f4 N
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
- B5 \# p/ s, |& @+ h& M www1.tvboxnow.com; m" x# }$ G4 H) E" F
8 _% c, p% [" `8 L' B
 www1.tvboxnow.com; |1 U# _2 H0 i) B
) C' A1 P- `- |5 r% u' n' A这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。www1.tvboxnow.com8 A! I% [: ~/ }7 j: ~( N2 n
 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
