& ~2 N# C. Q4 a) F2 Mwww1.tvboxnow.com快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
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Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” tvb now,tvbnow,bttvb+ u& f9 D3 x' P9 r8 ~4 U
& M7 `3 [% a1 o7 ]( Y/ l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。
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（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
6 K! h5 J( l( n" i6 y* U; }# \公仔箱論壇（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。) H7 I% m+ M2 ]0 W
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。tvb now,tvbnow,bttvb- a+ s' e) U; v0 u9 k$ u/ r R( u
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
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（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。www1.tvboxnow.com1 x; s* y8 L% T7 N+ Q. ^5 n
（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。www1.tvboxnow.com: P) }+ ]. j5 }& i) s, ]5 Z
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
3 I/ Y. ?; w# F' Pwww1.tvboxnow.com（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。
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7 R+ ^5 i8 Q) j' }: A/ h0 y5 {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：吴凤美www1.tvboxnow.com& F5 j4 Z6 N3 A$ Z5 X7 h
摄影：罗家文tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 C! f& ?1 G$ T% S5 a7 _" S
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听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。
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于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
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$ J: m9 i: j8 U+ R3 mwww1.tvboxnow.com“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
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( e; N6 ?7 m4 \: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
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: w8 n, X6 d5 ] Z0 |" s; q9 {' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
X: Q3 ?2 |7 l/ n2 \4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G' K* a2 {% o L, ]& F4 ntvb now,tvbnow,bttvb大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, h$ x" n" u/ v9 a
$ x) i% E( _6 ~6 Xwww1.tvboxnow.com吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。1 d: w, F1 k+ E4 V, b! r& i
2 F* u2 n: _& p( a' M. T4 Hwww1.tvboxnow.com鱼肚两作清淡可口0 p: s* n; s& ?
+ g" k0 b. t" K2 ~www1.tvboxnow.com两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
# ?# j- ^* K; |0 T0 z7 v d* J' _- g; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i% o; V5 Y# R7 Owww1.tvboxnow.com厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。
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! k- `( H; U4 @* W% i公仔箱論壇青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。www1.tvboxnow.com1 ]* B( L4 @9 s6 e2 j
6 k) X8 m7 n' c2 m; L0 K- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! o$ j v7 \( |1 c
7 a6 U9 {4 n8 O7 C$ _& B( Z% |神农水鱼煲美味滋补TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) C2 K5 d# Y, }$ O) m& X
. h5 H3 \ G1 k8 [5 M/ p同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
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Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
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4 `1 f. ]8 U: ~. m! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。tvb now,tvbnow,bttvb6 p U) N o6 e& P' F* P9 U
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一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。, U; E: q0 r ~3 Q. n0 F' E
; |# q! Z3 U/ X7 L$ U" W% Uwww1.tvboxnow.comLeslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”tvb now,tvbnow,bttvb! p s0 p8 X [) o
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年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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