" H3 `* k6 | M8 Z3 J/ T& y快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 / E. x5 `; K- C+ X/ _
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Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” tvb now,tvbnow,bttvb- e' _3 j( G, E$ e
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若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。
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$ l, M& p c) Ttvb now,tvbnow,bttvb（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
7 K3 ^: N2 Q+ F3 G |) X t( Z, X. Jtvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。
( v& o" y) M' V" x* a* `（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。公仔箱論壇3 M0 K; F5 n2 u, y# ]
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
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（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( z5 c/ e6 t, x% s& m( p5 `
（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。www1.tvboxnow.com# t6 _: F" L, i1 \
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
' ^" j* B I' [( f（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 ( j) d _; N4 J% X4 @
- K, M/ {: ~$ x2 l报道：吴凤美公仔箱論壇 n( B6 j. ?; c' R- k' \7 W
摄影：罗家文: n/ C, y" f* Q* L0 g$ ?
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听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。www1.tvboxnow.com4 j( O( ?: I& O) r$ G0 ^4 l
3 p [; C. `* l% `! ?于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" V; |, H+ |9 G4 e, R, R$ f
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“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 v, q/ s$ b
- n' H( M# |3 m+ q$ n公仔箱論壇老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) {" a2 P; J
5 H5 Q; N7 i4 u( N5 _8 B蜜汁煎鳕鱼外香内嫩www1.tvboxnow.com$ s+ U. V# ]) w* f
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大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 _+ L( l6 d
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吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 v2 [* X( Q: w# h
: h6 _4 @: W7 C5 o$ H' X公仔箱論壇鱼肚两作清淡可口! F4 L2 X- T1 {- L; d
7 z& x( H# I+ s公仔箱論壇两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。6 U0 }" \3 |' G& r Q0 @% T; A
3 h% E. c) s$ N" H6 Ywww1.tvboxnow.com厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。
- m( k/ `3 n P. |8 d7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @- q- O; [5 O/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
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凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb3 W; ?3 b. \1 \6 p/ M+ F, U
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神农水鱼煲美味滋补
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同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
* _9 D, Q; }0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 `4 ?8 I9 J8 F3 Q& Q
Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
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神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。www1.tvboxnow.com! H) d: L) `, P$ ?( l M. s
' H6 l3 P$ E5 y: `1 K% Y# I% v$ Dtvb now,tvbnow,bttvb一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
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7 ~' Y# d9 o( Bwww1.tvboxnow.comLeslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”; L. r! V6 h3 ~6 r
5 y8 o% Q) K2 t1 u年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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