材料 tvb now,tvbnow,bttvb% ^ r% Q$ w5 e9 Q5 k1 O5 p X
白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇5 d0 m5 x1 |9 V8 L
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做法
' v( b) S+ Y! j' [. I8 ?公仔箱論壇1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。公仔箱論壇1 n" V, H* Y/ V: K! U, h" M$ w
3 r" m) b3 v( s1 c4 U* A' o公仔箱論壇2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。
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! V, u! G3 ^. v& H3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。8 N. z, @. f: l R. z
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4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-11 06:37 AM
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發表於 2010-8-11 11:43 AM
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