材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 `1 N8 X- ]
油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙
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% u; d' G) S" ^" q& p& v/ ~www1.tvboxnow.com紅酒橙片材料www1.tvboxnow.com1 j0 P, f* |6 `: G( y
去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙公仔箱論壇! b, O/ ?% V7 \9 N+ ?
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做法www1.tvboxnow.com. i' e+ E7 J0 F$ B1 M: G' t' _% b# _
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。
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6 q, ^5 l$ q6 }- _7 h% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。
5 s6 X. J" U& L! @4 r2 \9 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) t" w0 U. N& L% F/ g" P/ a
3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
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$ _+ {4 [6 f% ^& r5 b+ `公仔箱論壇4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。
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5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。公仔箱論壇( g/ M6 O3 `0 e/ g
# n5 P+ Z3 |% a" B& c8 M公仔箱論壇法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。
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發表於 2010-8-11 06:38 AM
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發表於 2010-8-11 11:42 AM
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