[中式食譜] 蚝油牛肉串

咖啡愛奶茶

菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 ) T; Y8 ~% a4 P  x5 _# G
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
- _( [- t" e: I5 T4 J2 r% mtvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋60克公仔箱論壇6 {9 A) e4 a! _9 m+ q7 V
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克0 A( K  Y6 S) U6 h$ Y
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；) [2 T4 Y# p. m) Q! L  O
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
) E% r) Q% C7 H% u. Rwww1.tvboxnow.com3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
) w: i- j: N' k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。www1.tvboxnow.com8 m8 n% _% O* T* I& w: q5 k
小帖士-食物相克：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ X) \1 \+ _3 {; C3 `. a# E& q8 M" t
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。