菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
4 {3 o8 G& S6 X5 q1 W口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
7 H4 j7 T/ x4 Z8 b0 P0 i6 q辅料：鸡蛋60克3 ?, |' s' e! K; U* f+ [5 [
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X# i. @( \: g# X0 L( W/ @
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；公仔箱論壇# c8 z, v1 `" N$ T$ D: e3 \% c. Q
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
' L' k( V6 k! lwww1.tvboxnow.com3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [7 X& o/ F1 z: O5 K
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。www1.tvboxnow.com) r0 c2 u {+ S4 g- l
小帖士-食物相克：7 t5 w3 {" S9 J7 Z) g+ I2 V
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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