材料
0 R3 z+ H! `. y$ n0 R6 ]乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙www1.tvboxnow.com4 X) F3 V4 Q: Z: ]! r
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* Q- V4 z7 e1 O( G0 o公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 @! {2 ~; |+ ^% U+ C
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。tvb now,tvbnow,bttvb+ U1 W3 z' B" r. ~# F1 d
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2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! o' X0 ~/ ^( z% O
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
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4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 : X6 P, }& H5 U; b4 O# v3 j; v
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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