[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
; h0 ]+ W4 h+ ~/ r/ y5 Cwww1.tvboxnow.com豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]% o4 f/ t, }9 C. K5 J! W6 b
醃料
6 Z3 O1 X. K# W1 L( Pwww1.tvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
5 H6 f7 q- C1 J. |0 u" v& |舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
1 k- X$ `0 B+ `tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙: D- P' B" e# ]$ G+ z, M: S
芡汁
2 ]& T9 [# e) Z; n# w7 a3 b; F9 btvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
) h- Q2 S8 r4 d) T6 C2 }# P, ?# u2 R黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com" c* l1 M* V) ^) B) g% ]( k+ {: ~2 }
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。