[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb: A% s: b. b) y$ F, J$ n3 T! D
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.: r8 {2 F) a% `" t  W
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
1 c5 T" J* Z: m# l* \( R公仔箱論壇取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
2 Q; |4 U. B  o; y锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
/ B5 A$ w9 d7 |. T! J* U2 {6 }& Ytvb now,tvbnow,bttvb把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇' F2 P5 G' K9 R) {# H
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。