[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
3 ]* r4 r* u, p' k; awww1.tvboxnow.com配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
% o. {7 z; ]! W. x. Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。公仔箱論壇; s# C4 e) ?( t0 _
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
9 L- V# C& y- etvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
# D/ e% F$ b, |! e9 \7 \2 q( A把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇- X1 E: v; X, M5 p7 C, X) U
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。