【材料】' ~9 z" d# k* R2 i6 \# L. t
牛柳 - 200克
3 E5 Z: O$ j5 j/ e) [www1.tvboxnow.com豆角 - 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 A; H9 C z- D) V
紅椒 - 1隻
1 w( \# _+ G8 p3 m$ Q- K公仔箱論壇馬蹄 - 4粒 www1.tvboxnow.com+ d6 a) y- E, _% ~
乾蔥 - 2粒 www1.tvboxnow.com& @8 V) F' O/ w& O1 L
蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 i( Z* W9 A+ {4 o
豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 H7 Y& p) ?( k. q( E
) f& h( A9 g6 J$ Y" F* i* y, `【調味料】
' v4 Z/ K1 h* \6 P5 c梳打粉 - 1/4茶匙 0 N+ ]% R; `1 f# _, e/ _) A. q! d
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇% g- X4 D% X) t9 w$ `, v
生粉 - 1茶匙 www1.tvboxnow.com7 V2 E: g9 K {! j" L7 q; V
生抽 - 2茶匙
' E- d+ J! u" |) P' S6 |% w公仔箱論壇水 - 3湯匙 公仔箱論壇, L7 v- k% c1 J: q9 O$ I( ?
油 - 1湯匙
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- L$ k5 P% S/ u' U& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* S6 R7 h6 M/ V) e
【芡汁】tvb now,tvbnow,bttvb* G2 P9 c y% @- _
水 - 3湯匙
* N1 ~, t0 I. \# b. u6 mtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com$ F, I7 a+ V+ C8 O6 m4 ]6 s* C
生抽 - 1茶匙
* f1 L: q3 q& C* v. w Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2茶匙
3 k6 i$ |; e4 D9 \' X生粉 - 1/4茶匙www1.tvboxnow.com, T( |7 e4 E) ?8 A+ t
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【做法】
6 I4 y" J0 s. p) \' P+ U! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 ( `$ F4 G3 O* H. k: z. K/ r
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; U& f% ~# f5 e/ I `% ~
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 ( }4 M- \/ I- ^" n, w% E
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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