【材料】公仔箱論壇- E! @$ t3 ^. x
牛柳 - 200克
9 W: f. O7 q4 K% twww1.tvboxnow.com豆角 - 150克
7 V4 O: E5 }0 n1 L# [) otvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻
2 ?! F; ?* M% B! O; {4 z0 W馬蹄 - 4粒 www1.tvboxnow.com; p( q8 o( F9 U: ~4 Y9 E: `
乾蔥 - 2粒
! P8 C* q2 W" O- o2 Lwww1.tvboxnow.com蒜茸 - 2茶匙 / ?2 r) L% j2 }, F/ i$ f& E% i# A
豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】- F* v+ m! e1 V K; f
梳打粉 - 1/4茶匙
7 s- n. h3 B9 g; N4 T: D! Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇; N# u3 {. d8 h( F: @9 ?
生粉 - 1茶匙
/ S4 p! e6 U2 v: l9 N/ d' Zwww1.tvboxnow.com生抽 - 2茶匙 0 u$ i! i" I e3 j9 I6 U1 I
水 - 3湯匙
7 }/ q" b8 C7 h& y, h) M; g' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T: g) a7 C' J6 `+ k
9 a0 g- @" [, a( f4 o% C8 jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d ]# d4 [3 a j1 Y
【芡汁】% ]* ]9 f/ u( [# D- W
水 - 3湯匙 公仔箱論壇& O* j, ^+ I+ J' J0 D: ^
糖 - 1/2茶匙
: t, {, v3 |+ R生抽 - 1茶匙
5 @9 M9 f: v( T9 L0 [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2茶匙
; \" e$ u0 }: t5 A# v生粉 - 1/4茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" C f8 A8 Q# C! K b J6 c
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
0 o, Q! j! W3 _) |5 P! c4 t3 s1 A& ]公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 ) @/ w! y' D9 T0 |" r( j7 _& ^
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
* ^" i4 B* k1 O1 D" ?2 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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