材料
% s! b* r" ~* {. k! H% n4 Iwww1.tvboxnow.com龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量 F6 Q3 ?7 j2 r/ D6 b0 y0 f, v5 u' o x
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做法
5 `1 Z9 L" D- s1 ~公仔箱論壇1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 j+ j% R% w6 X* J" s
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2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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