材料公仔箱論壇- }7 Y5 O6 J- T9 C7 u' X) C
伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
: H( ~! y; c8 K% twww1.tvboxnow.com
4 F" W7 j6 b o/ m0 S9 e2 W* m
/ N/ Q0 n2 S/ ]* x& f$ n# N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! g3 c, Y9 n- r9 L9 P
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
# [% \/ A z4 ~' g' X+ qwww1.tvboxnow.com, ^, q+ X( q* T0 N
2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。公仔箱論壇 `( P G1 e5 k2 I% T) {+ s6 ]
www1.tvboxnow.com5 {, m1 m$ t. r/ k
3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
" \* L- w0 L( b& k/ V2 |- O# J4 ?' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R# Q1 Q6 e8 E: G2 k: Z: |. {
. }" M" a- u, B$ j7 ?
貼士伊比利亞豬肉世界最靚公仔箱論壇( f5 Z4 W5 V6 V
如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 ! V7 E/ Z3 b. }1 Q' y4 D6 |: I
|
發表於 2010-8-14 06:37 AM
| 