縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！tvb now,tvbnow,bttvb v7 X, r. [3 P* D; g
. t2 g0 U- V- z% w( f9 Awww1.tvboxnow.com法國餅廚的香水物語
j& W8 S% f$ Y A2 W0 v# J2 }6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e7 C' J. }$ [* Q: @" a+ |■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。, N ^# U- G# Z! r* G
0 l) N0 J- p, ^- Ewww1.tvboxnow.com我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！www1.tvboxnow.com. I+ H% n7 C4 J/ `! @6 Y. K
/ y/ R% `( O, g( f9 |4 c鹹點是綠葉公仔箱論壇( B0 i# v L6 t
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！www1.tvboxnow.com1 W8 i' Y% F2 c
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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. U! t- E4 u, F; e■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！tvb now,tvbnow,bttvb) u" X: t2 \- V0 g6 f% _) q! ~& p
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。www1.tvboxnow.com. V1 Z& @: o7 z6 N1 \- w7 W
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& B) z; E3 v5 q0 H+ I* c+ Utvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 E- i7 Z+ f) P: e1 B- w5 B3 Z
) ~1 A3 F$ d: Z; f0 z g6 m公仔箱論壇MO Bar
2 C% Y3 {: N$ @+ ~2 z. H+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環置地文華東方酒店地下
5 y$ u; c7 n, B. {3 a- s供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇# ]; `8 y% z; w# I5 y& h8 T! }
時間：下午 3時至 5時半tvb now,tvbnow,bttvb! R& T* y1 s) [0 F1 w' H
價錢：$198或$360/兩位公仔箱論壇& |* {0 w Y' _- |
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一個 OL的 cafe夢
0 ]6 v4 i+ c3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z* H% Q9 Y9 Q* @+ O, F■藍莓芝士餅，$22。
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/ F4 b5 A! ?: |9 d$ Y做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 3 O, O2 q- ^! p# n0 v# e
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% R% d) U& i: ]: |. |tvb now,tvbnow,bttvb■杏仁 mousse cake，$22。tvb now,tvbnow,bttvb; B$ E& v8 H$ c& T" ~
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9 y. t- d! @% t" B( H■紅莓之戀，$22。
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) {( g* @5 r1 W" i* K2 y7 d■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。" O2 S) J/ j( u3 J& d9 }- h. Y! o5 Y: G
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Rosanna te a casa
3 i8 G- K7 B* ^) b/ u6 y公仔箱論壇地址：馬灣大街村中
4 l; u# |& S+ A/ T" h& p4 w逢星期一休息 www1.tvboxnow.com* m8 N; M @( c' i5 ^8 P1 K7 A
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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