材料) q' J# K6 j: c L4 |( I9 O
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升公仔箱論壇- b m2 i5 n; E2 R: n
; D, W+ P ^0 e3 S& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ \" }4 N' J3 W6 D9 j8 F% b; c1 v1 ]公仔箱論壇椒鹽粉 2茶匙公仔箱論壇+ o$ S# x! [, w
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做法
3 A3 M( w7 A" x! O/ t/ u/ `$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。公仔箱論壇1 P) _% l' N# f$ x+ I! S9 {, x
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 ; C, ]9 i9 r$ @: b0 K2 G* b, k: z* `
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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