材料www1.tvboxnow.com0 \9 R* L: W6 {8 a" l1 G, D6 ~
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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2 j% [& L2 [ m! x/ t$ D) y$ A調味料www1.tvboxnow.com) _" H: C! M& c. w: R, x! K( D
椒鹽粉 2茶匙
- c0 i/ l, U9 l m' G+ P1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" u$ P7 t3 N* C0 G6 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb! m8 G% j. k0 I; u# d+ u! {
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! z6 U2 m# v; A* t
% s( ?* e5 g* ~2 r# V( @tvb now,tvbnow,bttvb2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
' ?1 O- s3 T. a* O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X) _0 P1 } Z+ C R4 D3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。www1.tvboxnow.com8 O$ P9 Z* O/ e% J( q- A
* Q- T4 p3 R3 j# btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 www1.tvboxnow.com$ R4 P- B& U3 w3 F1 S3 K9 f6 A
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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