材料
1 s5 X" ~. J& T7 {3 x& W; [& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
}+ Z$ j. z7 g3 J) P$ X9 f* p
! ?" c& M9 o( Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, n9 p( i8 C4 twww1.tvboxnow.com椒鹽粉 2茶匙www1.tvboxnow.com" r9 i j- |0 F- Y/ _4 ]2 s& i
tvb now,tvbnow,bttvb. ?" w2 ^, E0 C- v4 e& A7 _% S/ J
做法
# P1 _- ~ g& M' F* G0 I1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。1 d8 @7 O% [: m- ^2 X
) k0 e+ }3 p! _
2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
0 A% W0 b5 I" |公仔箱論壇
. y8 V* {- c9 i. c, {" h* Q3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
9 R& O# P# R* O$ B6 |5 n" l
4 {8 L# p6 s6 t. N# C; R; _) `% ~/ t公仔箱論壇4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 7 @, l. E$ p W! R) X$ \
|
發表於 2010-8-17 06:44 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:27 AM
|