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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克www1.tvboxnow.com- C+ }* F% I3 E6 a( p3 b* K
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做法
5 o4 E) R7 z) A! W hwww1.tvboxnow.com1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% s* Y7 `. Z6 @5 r/ q9 z
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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2 D+ C& Y# f0 N6 o+ a% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 N& M3 Q& O2 i9 @" D
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 " L, ~6 m5 |/ E/ B! @0 D
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。- G8 B: D P/ Q- w' P6 `; @/ Z. K
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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