材料' Q, J, V& ^. K: [% |' K
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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1 i8 I% J1 s# M! Q1 h5 _" N Fwww1.tvboxnow.com1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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5 T8 H0 w" I( ?: ?2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。
* V! R1 W6 b2 s: j+ [5 Q# j5 z; u
! z% c! ]0 Y/ \; p4 otvb now,tvbnow,bttvb3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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發表於 2010-8-18 06:37 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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